由於經濟的快速變化，人們的健康觀念發生了很大變化，過去，人們只需要有足夠的食物和衣服，但現在人們更願意吃綠色健康的食物，“人以食為天”，許多美味的食物不僅能供應人體所需的各種不可或缺的營養，還具有其特殊的保健功能，這種叫做菊芋的野花原產於英國和法國，但這種花在國外被外國人視為最令人畏懼的花。 
主要是因為菊芋長得很快，只要有一定的條件，就可以瘋長，而且只要拔出來的時候沒有完全破壞菊芋的根系，菊芋就會再次瘋長，形成的菊芋可以長到3米多高。
01.雖然菊芋花不顯眼，但是菊芋的根很值錢，根看起來像姜，但沒有姜的辣味，因為是外來物種，所以很多地方叫菊芋“姜”，菊芋最突出的作用是可以雙向調節血糖，即一方面可以降低糖尿病患者的血糖，另一方面可以升高低血糖患者的血糖，研究表明，菊芋含有一種結構與人類胰腺內源性胰島素非常相似的物質，當尿液中出現尿糖時，吃菊芋可以控制尿糖，説明它有降低血糖的作用，人低血糖的時候，吃菊芋也可以緩解。
2.另外生薑有很好的除脾經濕熱的作用，如果人體內積聚了過多的濕熱，就會對脾臟產生不利影響，從而擾亂人體的消化功能，所以生薑可以幫助脾經去濕熱，具有清熱燥濕的功效，糖尿病患者常出現消化道異常症狀，如腹脹、口渴、胃熱等，所以可以每天吃點生薑，可以緩解症狀。
然而到目前為止，菊芋在中國的生長仍然處於可控範圍內，這主要歸功於“吃貨”，他們發現菊芋的根不僅好吃，而且對人體有一定的好處，所以這種在國外肆意猖獗的野草在我們吃貨的筷子下已經絕跡了。