手抓餅還能這樣吃？無水無油，挑食寶寶特別愛吃，常吃長高個聰明

許多媽媽都反映自家的孩子到了七八個月大的階段，總愛吸吮手指。

有時候寶寶吸吮手指的時候，連奶水也不要喝，可把媽媽急壞了。

其實寶寶早期會出現吸吮手指的行為是正常的，因為孩子到了一定的月齡會通過吸吮手指來滿足自己對外界的好奇心。

有時候，孩子不僅吸吮自己的手指，還會手抓起玩具等物件，就往嘴裏舔舐，媽媽擔心玩具和孩子手指的細菌，影響寶寶的健康。

這時，如果媽媽製作一道美味健康的輔食，可以轉移寶寶的注意力。

首先，我們要知道寶寶之所以喜歡舔舐自己的手指，有一個原因是因為寶寶智力在發育的階段，所以媽媽不要過度擔心。

同時，媽媽強行制止孩子的行為，可能會導致孩子內心上失去安全感，為此媽媽不妨製作一道手抓餅輔食，讓寶寶吃得開心，分散注意力。

今天讓我們一起學習製作這道香脆可口的手抓餅，外觀獨特，特別吸引寶寶進食，同時選用的食材營養價值高，葷素搭配，讓手抓餅更加營養健康。

富含維生素A的胡蘿蔔，有助於保護孩子的視力，鮮蝦中含有大量的鈣元素和豐富的蛋白質，同時鮮蝦口感鮮嫩容易被咀嚼消化，搭配高營養價值的牛奶濃縮而成的奶酪，打造這款手抓餅輔食。

跟着廚工爸爸做輔食

奶酪手抓餅

食材列表和月份 

  參考月齡：11M+

操作時間：55分鐘

胡蘿蔔：30克

雞蛋：1個

鮮蝦：6只

奶酪絲：適量

手抓餅：1張

食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

鮮蝦去掉頭和尾巴，再手動剝掉蝦殼。

在蝦的背部劃一刀，露出蝦線，用牙籤輔助去掉背部和腹部的蝦線。

在蝦肉上面放入幾片生薑去腥。

»也可以用葱薑汁和檸檬汁去腥闢味。

胡蘿蔔放進奶鍋中，焯水1分鐘。

»祛除殘留的農藥和細菌。

胡蘿蔔切成薄片，放置備用。

將雞蛋中的蛋黃和蛋清分離。

往料理杯中加入蝦肉、胡蘿蔔薄片和蛋清。

攪拌成細膩的蝦泥，倒出備用。

取出冰箱中的手抓餅，撕去薄膜後，快速塗上蝦肉泥。

»手速慢了，手抓餅會融化，這樣不好操作下一步。

再撒上一層奶酪碎，如果想要拉絲的效果，可以多撒一些奶酪碎。

將手抓餅捲起來。

手抓餅切成2釐米厚度的段子。

將餅擺放在烤盤上，刷上一層蛋黃液。

烤箱上下火100度，提前預熱10分鐘，烤盤放進烤箱中，上下火180度，烤20分鐘就可以了。

這款香噴噴的手抓餅就這樣完成，它適合11個月以上的寶寶進食，看着一個個金黃可口的手抓餅，寶寶再也坐不住想要吃了，如此美味的輔食，媽媽當然不能錯過了。

廚工爸爸做輔食經驗總結

●手抓餅買回來後，放進冰箱備用，避免融化。

●手抓餅想要有拉絲的效果，可以多放一些奶酪絲。

●烤箱提前預熱10分鐘，這樣更容易烤熟手抓餅。

知識拓展

寶寶為何喜歡吸吮手指，還有一個原因是因為寶寶的情緒不穩定和內心沒有安全感。

當然也是寶寶在進化和發育的階段，他們開始對自己的手指有了配合和協調的意識，這時候媽媽要根據實際情況去判斷和制止。

當寶寶八個月之後還是喜歡吸吮手指，那麼媽媽就要開始關注寶寶的成長需求，及時做好應對的辦法，讓寶寶健康安心成長。