吃蝦皮可以補鈣嗎？醫生：真正補鈣的這4種食物，很多人卻不愛吃

眾所皆知，鈣元素是身體不可缺少的一部分，也是人體內最豐富的礦物質。

鈣元素對於骨骼的形成，心臟的跳動，人體的發育，消除疲勞，健腦益智，延緩衰老等都發揮着重要的作用。

鈣可以使人精力充沛，可以有效的防止腦瘀血癌症，心腦血管疾病的發生，有延年益壽的作用，鈣還是維持細胞生存和功能的主要因素，甚至老化，疾病，死亡都與鈣息息相關。

很多人認為只有兒童才需要補鈣，不僅僅是兒童、孕婦、還有老人，都容易缺鈣，老年人一旦缺乏鈣質，就會引起骨質疏鬆，兒童缺鈣就會影響身高發育，甚至還會出現免疫問題的疾病，孕婦缺鈣會造成腿部抽筋，對胎兒的發育有很大影響，因此補鈣是非常重要的事情。

生活中的食物含有天然的鈣成分，食物一旦吸收鈣質，就沒有必要再通過藥物去補充鈣質，所以説食物補充鈣物質是最安全的補鈣方法。

有很多人第一時間都會想到蝦皮是補鈣的一大食材，大家對蝦皮的認知可能一直以為是補鈣的佳品，其實蝦皮也是日常生活中很常見的一種食材。

蝦皮是很好的補鈣食品。所以單純的吃蝦皮補鈣，並不是太現實。

吃蝦皮可以補鈣，但補鈣的效果並不理想，蝦皮屬於海產品，比較鹹，適合用於調味，所以想要通過吃蝦皮來達到補鈣的效果，是很輕微的，不太現實。

蝦殼使人的牙齒沒法徹底嚼碎，在胃裏面被胃酸作用之後，能溶解出來的也是一小部分，大部分鈣會隨着不消化的殘渣一起排出體外。

所以説蝦皮雖有補鈣的作用，除非是大量的吃蝦皮，不然是很難達到補鈣的效果。

另外，蝦皮當中的鹽分也是非常高得，平均每100克蝦皮當中含有6000多毫克的鹽。

但根據中國居民營養健康狀況結果提示，我國每人每天食鹽的攝入量是在10.5克左右，這遠遠高於了國家建議每人每天攝入鹽分不超過6克的標準。

①芝麻醬

經常吃芝麻醬不僅能夠補鈣還可促進身體發育，芝麻醬中的鈣含量遠比豆類、蔬菜要高很多，吃10克的芝麻醬就相當於吃30克豆腐或者是140克大白菜所含的鈣。

所以多吃芝麻醬就相當於多吃了很多鈣成分，從而促進了骨骼和牙齒的發育。

據營養專家報道：每100克芝麻醬含鈣1170毫克，也就是説如果吃一大勺芝麻醬，也就是20克左右，就能獲得200毫克左右的鈣。

②水產海鮮

海產品也是可以補鈣的，比如海帶及裙帶菜是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

可以給身體補充鈣元素的同時，這些水產海鮮，也能夠為身體補充大量的蛋白質以及微量元素和維生素，幫助身體增加免疫力，預防生病，還能夠促進身高發育，對身體好處也是特別多的。

③堅果

堅果也有很好的補鈣作用，核桃和亞麻籽含有脂肪酸，花生和杏仁含有鉀，可以防止鈣從尿液中流失，而且堅果大多含有豐富蛋白質和其他營養，能幫助支撐骨骼，使其強健，但不可多食，堅果屬於高熱量零食，多吃容易發胖。

④豆製品

豆製品可以補鈣，補鈣本不是豆類的強項，大豆本身鈣含量不高（191mg/100g），而且含較多草酸，鈣的吸收利用率也比較低。

但是，加工成豆製品，雖然要加入好幾倍多的水，鈣含量卻沒有降低很多，而且草酸減少，這使得大豆中的鈣吸收利用率提高。

例如：豆腐在製作的過程當中會加入石膏滷水等凝固劑，所以大豆製品的鈣含量就會大大地得到提高。

温馨提示：補鈣只是補救措施，我們真正所需要做到的是防患於未然，減少鈣的流失，比如飲食要規律，避免熬夜等，從而保證含鈣豐富的食物攝入。

建議大家在補鈣的同時，也要注意多補充一些維生素D，搭配食用更有利於鈣物質地吸收，平常也可以多曬太陽，曬太陽也是一種很不錯的補鈣方法。