楠木軒

喝酸奶補益生菌,能管多大用

由 宿秀榮 發佈於 健康

酸奶中含有比較高的益生菌,具有調理腸胃的作用,並且能增強腸道的抵抗能力,也可以有效改善腹瀉的症狀,並且也可以促進胃腸蠕動,可以改善便秘的症狀,酸奶的營養價值是比較高的,含有人體需要的多種微量元素,益生菌可以有效改善便秘症狀,喝酸奶補益生菌,能管多大用。

能增強腸道抵抗力

可防止因菌羣失調引起的腹瀉

100多年前,俄國免疫學家梅哥尼科夫注意到保加利亞的農民比較健康長壽。他把原因歸結於他們所食用的發酵牛奶中含有的活細菌,益生菌這個概念就此產生。

所謂益生菌並不是特指某一種菌,而是通過改善宿主腸道菌羣平衡對宿主發揮有益作用的活的微生物的總稱。

健康人的腸道里有3種細菌:有益菌(益生菌)、有害菌和條件致病菌,這些細菌按一定比例存在,通過多種途徑抑制致病菌的過度繁殖,調整人體防禦機制以對抗入侵的病原體。益生菌對維持菌羣平衡,防止因菌羣失調引起的腹瀉有積極作用。專門從事微生物方面研究的廣州軍區廣州總醫院消化內科醫生楊曉強博士認為,從預防腸道疾病角度而言,適量補充益生菌的確能抵禦這部分疾病的發生,增強腸道抵抗力。但同時他也強調,益生菌需要根據活性菌株數量及不同年齡腸道設計來選擇,因為不同年齡層所需要的益生菌數量是不同的。

有業內專家認為,隨着年齡增長,中老年人腸道中的有益菌變少了,喝些益生菌酸奶正好可以彌補不足。而兒童則不宜喝得過多,因為他們正處在發育中,無須太多的外力。如果喝太多反而會對其嬌弱的腸胃產生不良影響。

此外,楊曉強還指出,補充益生菌改變的只是腸道微生態,並沒有研究表明益生菌能影響人的免疫系統,增強免疫力。

益生菌只有活的才益生

有多少能活着進入大腸還未知

酸奶是牛奶發酵得到的。一般酸奶由2種特定的乳酸菌菌種來發酵:保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而這兩種細菌通常也被當作益生菌。美國普度大學生物與食品工程專業博士雲無心指出,雖然在酸奶的營銷中,商家通常會給予益生菌濃墨重彩的一筆,但其實沒必要把它作為吃酸奶的理由,因為其中的益生菌到底能起到多大作用,主要還是依靠推測,真正的臨牀證據並不是那麼豐富。

喝酸奶補益生菌能管多大用,酸奶中含有的益生菌,具有保護胃腸道的作用,可以起到保護胃黏膜的功效,並且也能補充人體需要的微量元素,可以影響到人體的免疫系統,同時可以增強機體的抗病能力,可以有效預防各種胃腸道的疾病,可以預防身體慢性疾病。