吃完豬血後拉出來黑便，吃豬血到底對健康是好是壞？早了解早好

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豬血的功效

1、豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯繫迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。

2、豬血裏含有豐富的鐵質，有着很好的補血的作用，它有着預防貧血的作用，還可以補血生血，是一種很好的補血的食物了，女性朋友們是可以常吃的，而且豬血還是“人體清道夫”，有着很好的排毒的作用。

豬血中含有大量的鐵，鐵經過腸道時會被人體吸收，在沒有完全被吸收的情況下，鐵在胃酸和腸道細菌的作用下，與硫化物會結合形成黑色硫化亞鐵，所以拉出來的大便會呈黑色。

哪些人羣最好少吃？

除此以外，豬血中含有豐富的蛋白質、維生素和多種礦物質，但需注意的是膽固醇含量也較高，因此不宜多吃。

尤其是需要限制膽固醇攝入的人羣，比如高血壓、高膽固醇患者等，最好不吃。

大家清楚明白了嗎？

（以上圖片均來源於網絡）