楠木軒

一碗營養全面的早餐粥,勝過喝牛奶和豆漿,益智健腦又補充維生素

由 諸葛寒香 發佈於 健康

這是一位好友分享過來的早餐粥,説她和她們家人已經這樣吃很長一段時間了,一致都認為特別的好喝,既能幫助身體提供充足的鈣質,又能給身體補充足夠的微量元素,還能益智健腦,這樣的一碗早餐粥是一道非常簡單又實用的營養早餐,裏邊的營養價值勝過去喝牛奶和豆漿。

在他分享的這道早餐粥中主要包含有這幾種食材,分別是主料糯米,輔料是花生、蓮子、紅棗、核桃仁、黃豆。糯米可以養胃,吃起來又非常的温潤滋補;花生含鈣量高,可以保護骨骼,裏邊含有的腦磷脂和卵磷脂都是神經系統發育的重要物質,常吃花生,對於老年人來説,還能增強記憶力,預防骨質疏鬆。

蓮子則有着養心安神的功效;核桃仁裏邊富含脂肪酸,還含有鈣、鐵、磷等微量元素,老人和孩子吃它都能益智健腦,還能幫助老人預防心腦血管疾病;黃豆富含鈣質,蛋白質,把它製作成漿之後,更易被人體所吸收,所以這所有的食材加在一起,整體的營養比雞蛋和肉類都要高出好多。

早餐益智粥的做法:

第一步、準備食材,取來糯米1小把,紅棗5個,去芯的蓮子5個,花生、核桃仁和黃豆各1小把,白糖2勺。

第二步、先把紅棗洗淨切塊,去核,然後把糯米、花生、去核的紅棗、核桃仁、蓮子、黃豆一起浸泡在清水中,可以用手抓洗幾遍,換水洗淨備用。

第三步、若家中有破壁機的就很方便了,直接把洗好的食材全部放入到破壁機中,裏邊再加入2勺白糖,有的破壁機還自帶加熱功能,按下米糊鍵,這樣營養、光滑細膩的益智粥就做好。

這道營養早餐益智粥你學會了嗎?學會了可以常做給家人吃,營養更全面,還能健腦益智,提高免疫力。