夏季擼串，謹防布病

又到了擼串時節，吃上一口烤得外焦裏嫩的羊肉串，配上一杯啤酒，彷彿瞬間就能趕走夏天的炎熱。殊不知，外焦裏嫩的羊肉串可能使人感染布病。因為感染布病的牛羊被屠宰後，布魯氏菌會在牛羊肉中繼續生存相當一段時間，如果在烤制過程中，沒有充分烤熟、烤透，肉裏面的細菌沒有被殺滅，人們即開始食用，在這個過程中，就會通過消化道感染布病。所以忍不住誘惑喜歡擼串的小夥伴們，一定要選擇正規的燒烤店，食用烤熟烤透肉製品。

健康提示：如果吃烤串1-3周後，身體出現反覆低熱、乏力、不適、關節疼痛、食慾不振等症狀，一定要想到有感染布病的可能，必要情況下及時進行布病的相關檢測，做到早診斷、早治療。

來源：石家莊市疾病預防控制中心