中老年人少吃瓜子花生,多吃下面幾樣,營養美味還不貴
長裙竹蓀口味鮮美,生長在南方的竹林中,是機具營養價值的菌類。長期服用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量,有降低高血壓的作用。另外,竹蓀還有降低體內膽固醇,減少腹壁脂肪貯積的作用。雲南省的苗族人民還有將竹蓀和糯米一同泡水喝,用以治療傷症、病弱和咳嗽,並有止痛、補氣的作用。做雞湯的時候,加入長裙竹蓀營養加倍,還超級好喝。
小時候家裏門口,有幾顆無花果樹,無花果特別能結果實,成熟的時候,摘下來都吃不完,媽媽就把吃不完的無花果曬成幹,超級好吃,媽媽説無花果能補鈣,還能祛痰利尿,家裏的無花果,每年都會留我一個人吃。現在有賣的的現成的無花果乾了,吃起來還是小時候的味道,口感軟糯,果醬豐富,是我家出行必帶的零食。
南瓜籽,也是我家必備的零食之一,牙口不好的奶奶也特別喜歡吃,軟軟的外皮,特別容易嚼爛。南瓜籽內含豐富的維生素和果膠,果膠很好的吸附性,吸附腸道中的重金屬,起到解讀的作用,果膠可以保護腸胃黏膜,適合胃病患者食用。
以前上學的時候,有段時間缺鈣,腿老抽筋。媽媽就天天用蝦皮做菜做湯,做蝦皮給我吃。天然野生蝦皮,經過自然曬乾後,保留原有的營養價值,又沒有任何添加劑,味道鮮美,鈣質濃厚,很適合家中常備。