在農村野菜是非常常見的，各種各樣的野菜也藴含着生命的多姿多彩。很多野菜在城市中很少見，只有在農村才能見到，很多人對於一些野菜並不瞭解就食用，殊不知有些野菜是不能輕易吃的，今天我們想要説的就是紅鳳菜。
紅鳳菜在以前有很多人食用，但是現在卻很少人吃，這是因為紅鳳菜中含有一種肝毒，這種毒性會導致肝硬化，所以並不建議大家去吃。
紅鳳菜長得是什麼樣子？很多人可能都沒見過，它是多年生的草本植物，能夠長到50cm～100cm之間，葉子表面是綠色的，背面則是紫紅色的，它常在5月到10月盛開，還能夠結果。
紅鳳菜主要分佈在雲南，貴州，廣西，廣東，四川等地方，在農村的岩石邊，田間，河邊，山坡邊都有可能出現，它對地理要求並不高，是比較好種植的。
紅鳳菜雖然是一種有毒的野菜，但是卻有很高的營養價值，這也就是為什麼這麼多人都喜歡吃的原因，它其中含有的維生素C和粗蛋白含量是非常高的。
紅鳳菜還有很好的醫用價值，它可以清熱解毒，消腫止血，解暑，治跌打損傷等。在以前不知道它有毒時，多半是煎服內用，現在知道有毒時，建議外用，將它搗碎敷在患處，能夠快速止血。
以前紅鳳菜在農村非常常見，但是現在則越來越少了，一是因為越來越多的人明白它是有毒的，二是現在基本上都是人為栽種，因為紅鳳菜對於土壤的要求並不高，一般的泥土就能夠栽培好。
紅鳳菜栽種一般都在4～5月和8～9月，栽種的時候需要每天澆水，它對於陽光要求也比較高，光線不足就會影響它的生長，總之紅鳳菜雖然有毒，但是在醫用價值中，也是可以外敷使用的，對於治療傷口有很好的功效。