中新真探：空腹吃柿子會結石嗎？

　　中新網10月13日電 未成熟的澀型柿子裏面含有較多鞣酸，鞣酸進入胃中，會使胃蛋白酶失活，還會和胃中滯留的蛋白質形成不溶性複合物，造成胃裏的結石。但成熟的甜型柿子或者晾乾的柿餅，其中的含鞣酸量很低，並不會造成上述影響。(來源：@科學闢謠 @中國新聞網 )