豆角是粗纖維較多的蔬菜，可有效緩解孕期便秘的狀況。並可促進腸蠕動，排出體內毒素，另外豇豆中含鐵和鋅元素的量也很高，是一種補充鐵和鋅較好的食物來源。另外豇豆中還有不可小視的錳，可以防止更年期前後鈣質的流失，預防骨質疏鬆症。還可以中和體內多餘的酸性物質。適合素食者或不愛吃肉的人食用。
茄子
茄子是生活當中常見的一種蔬菜，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。適當吃茄子對身體是有益的。中富含維生素P，它有軟化血管的作用，還含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，對延緩人體衰老具有積極的意義。
菜薹是生活中的常見蔬菜，也是一種營養豐富的食材類型，具有豐富的維生素啊礦物質以及微量元素，它含有豐富的維生素c，能提高身體免疫力，也能滋養肌膚，還能抑制色素沉積，可以淡化色斑也能減少色斑生成，具有一定的美白作用。