12月7日是“大雪”節氣,這也意味着我國大部分地區要進入氣温不斷走低、雪量不斷增加的時節。俗話説“冬令進補,來年打虎”,食補也有講究,羊肉等温補類食物要適量進食,除了肉類,養生湯品、粥品也是冬季進補不可少的美味。無論是白蘿蔔羊肉湯、蓮藕排骨湯,還是銀耳雪梨粥、紅棗枸杞粥,都可以成為這個季節的餐桌常備。除了精選食材,選擇一款喜愛的適合自己的煲粥煲湯工具也很重要,快來看看有沒有你心儀的一款。
*一人食小燉盅
養生不僅是老年人的最愛,越來越多的年輕人也加入了養生行列,一人食的小燉盅成為熱銷單品。睡前在燉盅裏放上養生食材,預定燉煮時間,早晨醒來就可以喝到營養健康的粥品。這款小燉盅體積較小,自帶保温功能,便攜的提手設計可以讓上班族一拎即走,與好友、同事一起分享冬日美味。
圖/小熊曼琦專賣店截圖
*元氣雙燉盅
給家人進補,可每人的口味不同,讓不少家庭“大廚”犯了難。如何能實現燉品的可甜可鹹、可濃稠可清淡,這款雙燉盅或許能滿足豐富需求。每個燉盅為0.5L,對於小家庭來説,也可以實現“光盤”,同時具有隔水燉功能,也可以成為愛美女士自制燉燕窩、燉桃膠雪梨等的好幫手。
圖/蘇泊爾海淮專賣店截圖
*白瓷燉盅
烹飪類小電器已經成為廚房的重要角色,不過,依然還有許多家庭“大廚”更愛明火燒烤、蒸煮、慢燉,讓食物接受火的炙烤,散發出獨特的“鍋氣”。白瓷燉盅成為不少粥品的搭檔,簡潔的外觀設計賦予生活的儀式感,而經過長時間小火慢燉的熬製,滋補的食材養分也被充分釋放,暖心暖胃。
圖/寶印旗艦店截圖
新京報記者 秦勝南
編輯 王琳 校對 李銘