楠木軒

提醒:炒大白菜時別放“它”,尤其是中老年人,學會受益一生

由 宗政從蓉 發佈於 健康

白菜中富含蛋白質,不過這些營養物質在高温下容易被破壞,所以一定要簡單烹飪,白菜中還含有植物纖維和果膠等等,對於改善便秘是非常管用的,對促進胃腸的蠕動,還對膽結石以及動脈硬化有防治的效果。

吃白菜最簡單的一個做法就是生吃了,不過一定要注意他是不是有農藥殘留,如果農藥殘留比較嚴重的話,估計生吃這種做法就要被排除了。為了保持較高的營養,在進行高温蒸煮的時候,也不要超過一分鐘,白菜本身就比較嫩,搭配一些肉類也是很不錯的,大人小孩都非常愛吃。

其實最適合吃白菜的應該就是老年人了,本來老年人身體中的水分確實就比較多,而白菜還容易消化,既可以減輕腸胃負擔,又可以很好的補水,而且白菜中的胡蘿蔔素還能有降血壓的作用,所以老人吃很有好處,不過一定要記得白菜千萬不要和兔肉一起吃,如果這樣吃很容易引起腹脹腹瀉,類似於食物中毒。

好了,今天的內容就先給大家分享到這裏,大家還有什麼不懂或者不明白的可以在評論區留言,謝謝大家!