歐美“食巧克力蛋染沙門氏菌”病例增多 確診及疑似超300例

歐洲疾病預防與控制中心報告，截至19日，已在14個歐洲國家以及加拿大、美國發現因食用巧克力蛋而感染沙門氏菌的病例，累計確診266例、疑似58例。患者大多數為10歲以下兒童，未有死亡病例。

歐洲疾控中心説，已確診和疑似病例中，86.3%為10歲及以下兒童；在歐洲已知病例中，41.3%患者接受住院治療。

這是4月6日在比利時布魯塞爾一家超市拍攝的費列羅旗下巧克力蛋產品。圖源：新華社

美聯社19日報道，關於這波感染的源頭，歐洲疾控中心仍懷疑是一家比利時工廠。去年12月和今年1月在這家工廠採集到81份沙門氏菌陽性樣本，涉及原材料酪乳、半成品和成品，其中10份樣本檢測出的兩種細菌類型與這波病例的病原體一致，對多種藥物有耐藥性。染菌樣本中的酪乳來自一家意大利供應商，後者並未檢出沙門氏菌。

涉事比利時工廠已於4月關停，並在全球範圍對產品作召回和下架處理。歐洲疾控中心認為，上述措施“降低了（消費者）暴露的風險”，“但由於產品保質期長、（消費者）家中可能有存貨，可能還會有新病例出現”。

4月初，幾個歐洲國家的食品安全監管機構披露，由於懷疑與近期沙門氏菌感染事件有關聯，意大利巧克力生產商費列羅公司已經召回數個特定批次的健達奇趣蛋產品。