媽媽做溏心蛋給娃補身體，幾天後慌忙就醫，醫生斥責太無知

有了孩子後，孩子的健康成長被家庭放在第一位。

從寶寶的第一口輔食開始，家長就絞盡腦汁，於是網上出現了不少孩子一日三餐的教程，營養搭配合理又好看，家長按照做即可。

但家長有沒有想過，這些教程真的靠譜嗎？

媽媽做溏心蛋給娃補身體，幾天後慌忙就醫，醫生斥責太無知

小區裏的東東媽媽，是有名的照顧孩子細心周到，媽媽羣裏經常看到給東東做的兒童餐，特別是各種非常可愛的日式便當，把其他媽媽們羨慕壞了。

但前幾天早上上班時期，卻看到東東媽媽披頭散髮地拎着包往門外停車場趕，東東爸爸抱着孩子在後面跑，大家紛紛揪起心來：不知道孩子怎麼了，出了什麼事。

到了晚上才知道，原來東東媽媽之前給孩子做了溏心蛋補身體，卻沒想到這幾天就一直上吐下瀉、發燒，開始以為是胃腸感冒，正常給吃藥，直到早上突然開始嚴重才送到醫院去。

經醫生檢查，是沙門氏菌感染引起的食物中毒，源頭就是未徹底做熟的溏心蛋。

醫生當場教育了東東媽媽一番，給孩子入口的東西，少吃半熟的，其中的細菌沒有被徹底殺死，孩子抵抗力低，很容易感染生病，如果就醫不及時甚至有生命危險，東東媽媽後悔又後怕不已。

溏心蛋聽着“玄乎”，沒營養不説還對娃身體健康有害，別再給娃做了

網上曾盛傳，溏心蛋能最大程度地保留雞蛋的營養。

更是分析稱：雞蛋的蛋黃中含有的葉黃素以及玉米黃素，通過煮或者炒的方式會分別損失23%和19%。

於是很多媽媽就信以為真，給孩子做起溏心蛋。然而，溏心蛋卻有一個重大的風險——沙門氏菌，感染沙門氏菌後會有有腹瀉、發燒、腹部痙攣、嘔吐等症狀，大約會持續4到7天。

雞蛋感染沙門氏菌的兩種途徑：一種是有病的母雞下的蛋；另一種是從外部進入雞蛋。寶媽在給娃吃雞蛋時，一定要注意預防雞蛋內的沙門氏菌。

前幾天去參觀幼兒園的後廚，看到整齊的一排架子，上面菜刀、案板、盆等被標註紅、藍、綠色，管理人員解釋都是要分開使用。

更是現場講解起，幼兒園給小朋友的雞蛋是怎麼做的：雞蛋先要清洗乾淨，攪拌雞蛋的盆絕對不能再盛放超過的雞蛋，防止產生交叉污染。

還傳授了幾個預防雞蛋內沙門氏菌的小妙招：

妙招一：沙門氏菌怕熱。雞蛋一定要做熟，蛋黃要凝固。

妙招二：冷藏保存雞蛋。低温狀態下，細菌繁殖的速度會被大大降低，買回來的雞蛋最好放在冰箱裏的冷藏內。

妙招三：勤洗手。家庭做飯會接觸多種食材，雞蛋、生肉、案板等，要勤洗手，防止交叉傳染。

官方教程來了——學齡前兒童平衡膳食寶塔，有娃的家長學起來

到底怎麼給孩子補充各種營養？中國營養學會婦幼分會2018年推出——學齡前兒童平衡膳食寶塔。家有2—6週歲寶寶的家長趕緊學一學。

寶寶每日不超過3克鹽——如果難以計算用鹽量，那就養成全家清淡飲食的習慣，不只對孩子身體好，對成年人的身體也有利。

避免多吃煎炸食品——2-3歲的寶寶每天用油10-20克。4-5歲的寶寶每天用油20-25克。

養成每天喝奶好習慣——鮮牛奶、純牛奶、奶粉、酸奶、奶酪豆可以。但要注意的是酸奶中的糖含量和奶酪中的鈉含量。

肉禽魚蛋吃多少——每天一個雞蛋，寶寶拳頭大的一塊肉，可以是豬牛羊等紅肉，也可以是魚蝦雞鴨等白肉。

要吃綠葉蔬菜——每天吃的蔬菜量在100-200克，也就是一個西紅柿的量。至少要吃50克的綠葉蔬菜。

控制吃水果——每天不超過250克，水果雖然好吃，但含糖量不低，攝入過多容易有肥胖的風險。

增加谷薯類食物——避免主食單一，可以添加玉米、地瓜、山藥等食物。

留言板話題：你最常給娃做的營養膳食是什麼呢？

（圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除）