楠木軒

“一天三顆棗,醫生不用找”,每日吃棗,到底對身體有啥好?

由 慕容亦凝 發佈於 健康

俗語有言:“一日食三棗,郎中不用找”。意思是説每天食用幾顆棗,即可益壽延年,由此看來古人們對棗的養生功效早已十分看重。
大棗,不可思議的8000年種植歷史
大棗是我們生活中很常見的水果了,很多農村人家自家院子就會有棗樹種,相比較於香蕉,火龍果等南方的水果,大棗可以説是北方地區土生土長的時令水果了。在民間有流傳“一日三顆棗,醫生不用找”,也是對吃大棗最好的評價了。
追溯起來,大棗在我國已有8000多年的種植歷史了,在古代就被列為五果之一(慄、桃、李、杏、棗)。這麼多年來,大棗的家族也是不斷的壯大,現在在市面流通的就有至少300多種,比如説南棗,圓棗、無核棗、冬棗等等,也有根據地域分為靈寶大棗、清澗大棗等相當知名的打造品類。
大棗除了營養豐富,味道甜美外,在中醫中藥裏,也有它的一席之地。中醫認為,大棗味甘、性温,歸脾、胃經,有補中益氣,養血安神,以及緩和藥性的功效。很多中醫典籍裏都有關於重要配伍的記載,比如説在《金匱要略》的甘麥大棗湯,用大棗以及其他中藥來養心安神;《聖濟總錄》中有用大棗,青粱粟米來治中風驚恐虛悸,四肢沉重的;在民間,也有中醫生,用姜棗湯來調理女性姨媽痛的。
“一天三顆棗,醫生不用找”,每日吃棗有啥好?
從營養價值上來説,大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動合成的在),6種有機酸,36種微量元素。重點要説的是,維生素C更是所有果品中含量最高的,是名副其實的維C之王,另外,還含有鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等難得的微量元素。
這些營養元素對身體都大有裨益,常吃對身體好處當然少不了了。比如説,吃棗補鐵,有效預防貧血,常吃麪色更加紅潤;維C有助於提高免疫力,維C還是活性很強的抗氧化物質,能參與體內的生理氧氣還原,防止黑色素在體內沉積,可有效地減少皺紋及色素沉積。因此,在民間,也有“天天吃紅棗,一生不顯老”的説法。
因此,説“一日三顆棗,醫生不用找”,雖然有些誇張,但也卻有道理可言的。
紅棗雖好,也有禁忌,這幾類人慎吃
血糖控制不佳的糖尿病患者,因為鮮棗裏的糖分含量很高,如果血糖控制不好,一次性吃太多,很容易引發血糖的劇烈波動,對身體不利;
胃不好的人,因為紅棗皮質地黏膩,不易消化,還容易刺激胃黏膜。另外,棗中的糖分會刺激胃酸分泌增加,可能是加重病情;
體質燥熱的女性,不是所有的女性在經期都適合喝紅棗茶的,像體質燥熱的女性,經期喝還可能會引起經血過多而傷害身體健康。
外感風熱:過量進食生鮮紅棗易產生腹瀉並傷“脾”,因此,由外感風熱所引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者,都屬於忌吃生鮮紅棗的人羣。
我是藥療君,大棗雖好,但如果是黴變的,或者説是壞的,別説營養了,不傷身體引發中毒都是不錯的了。對於幼兒園廚師的做法,我們也給一個大大的贊,對此你有什麼看法呢?歡迎留言評論,感謝您的支持