説起孩子，就不得不提起孩子的教育和學習問題，在我還上小學的時候，老師還會給孩子按照他們的成績劃分——優等生、中等生、差生。也不知是不是全國都是如此，上學的時候老師就批評“差生”説：“你一天天就知道吃，心思是一點也沒放在學習上。”而到了家裏，父母也常常訓斥孩子“為什麼不像某某一樣努力學習？”“你笨的跟豬一樣。”
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現在的父母都關心孩子的學習和發育，不再一味地打罵孩子，反而學習的壓力更高了。小區的劉大姐，孩子小美是個很乖巧的孩子，父母也認為她很用功的讀書，所以平時對孩子的興趣愛好都很支持。但小美實在是太乖巧了，她沒有多少興趣愛好，也不愛運動，就喜歡吃炸雞、漢堡、各種膨化食品、爆米花這些；坐在電視機前好幾個小時，拿着零食當飯吃。
但最近小美一直説：在背課文的時候，老感覺昏昏欲睡，有時反覆記憶了好幾遍，合上書就記不得裏面的內容。最受影響的是，老師上課剛講過的知識點，回家後就忘得一乾二淨，佈置的作業通常要再查好幾遍資料才知道，每次都要寫到11點才能做完作業。時間一長，劉大姐就懷疑了，是不是孩子吃了這些垃圾食品太多，影響了孩子大腦發育呢？
專家表示，這3種食物會“偷走”孩子記憶力
1、高油高鹽
炸雞腿，炸薯條，漢堡，麪包，餅乾，方便麪等等。這些美味的食品，怎麼會是可怕的殺手？它又是怎樣殺害我們的健康的呢？ 第二軍醫大學長海醫院營養科蔡東耿教授説，大量食用“油炸食品”對兒童的智力、身高發育會產生很大影響。過多的食用油炸食品會造成兒童肥胖，而肥胖將會嚴重的影響新陳代謝，降低孩子的記憶力。
2、含鉛食物
鉛是腦細胞的一大殺手，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。像孩子常吃的爆米花，餐桌上常見的松花蛋，很多鉛質焊錫罐頭等食品。像爆米花在製作過程中，機罐受高壓加熱後，罐內層軟鉛墊表面的一層鉛會變成氣態鉛，並深入到爆米花中。兒童體內攝入過量重金屬鉛後，就會導致大腦出現永久性損傷，記憶力下降。
3、辣條
辣條主要成分還是小麥粉和辣椒、鹽，並且含有各種的食品添加劑，沒有統一的生產標準。雖然現在市面上少了很多相關產品，但很多學校周邊小商店，依舊有小作坊生產的辣條。而這些產品衞生很可能不達標，處於發育期的孩子常吃這類食品，會影響營養均衡，導致營養不良。
多給孩子吃這2物，補腦益智，考試能考150分
（1）烯酸素
它是大腦細胞生成的物質基礎，大腦細胞的分裂與生長影響着大腦的發育，而烯酸素就是腦細胞分化的加速劑，腦細胞越活躍，大腦的功能就會越強，尤其對記憶力的提升有很大幫助。另外，烯酸素還能加快中樞神經接受、傳遞和儲存信息的速度，讓大腦更加聰明，建議家長堅持給孩子吃。
（2）魚頭
魚頭中含有多種不飽和脂肪酸，對清理和軟化血管、降血脂、健腦以及延緩衰老都非常有好處；不飽和脂肪酸主要存在於魚腦中，是寶寶神經和腦發育不可缺少的營養素，對孩子而言，可提高腦活力，有一定的促進智力發育作用。