葡萄是一種含糖量特別高的水果，而且它含有的葡萄糖易於人體吸收和利用。人體吸收豐富的葡萄糖以後，可以促進身體新陳代謝，也能快速轉化成能量能促進體力恢復，快速緩解疲勞。 預防神經衰弱， 葡萄中含有多種對人體有益的微量元素，其中磷、鉀以及鎂等物質的含量都特別高，這些物質可以直接作用於人類有神經系統，能滋養神經元，提高神經系統功能，對神經衰弱失眠多夢以及體倦無力等症都有很好的緩解作用。
莧菜中富含蛋白質、脂肪和糖類等物質成分在裏面，其中所含的胡蘿蔔素比茄果類的食物就高2倍以上，可以為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的抵抗力。富含豐富的膳食纖維在其中，可以讓腸胃蠕動的速度加快，讓我們的消化功能變得更好，起到美容養顏，清理毒素的作用。
黑番茄當中的微量元素被人體攝取，能有效防止過氧化物損害機體，從而降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，使甲狀腺正常工作運轉，而且還含有多種抗病毒成分，能提高人體免疫力。
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