松樹根上有一物,被李時珍譽為“仙家上物”,4吃5不吃,值得注意
很多人都不知道,松樹根上有一種菌生植物,形狀看起來像紅薯,精製後就是茯苓。而茯苓是什麼,相信很多朋友都知道,是一味常被用作食療的傳統中藥。它被譽為“仙家上物”,李時珍稱之為“茯兔”,用之養生善於除各處濕氣,尤其是脾胃中的水濕,還善於安神助眠,祛除皮膚瘀滯暗斑。
茯苓治脱髮?因其善祛濕。
先給講一案例:
有一個年輕人老是脱髮,前額光溜溜,老中醫一看他舌苔水滑,便説,就用一味茯苓打粉,每天吃兩次,一次吃6克,以後不要再喝涼飲冰水了。
這年輕人回去吃了一個月,脱髮一年多的地方,居然毛髮叢生。他非常開心,又來要了一味茯苓飲,再吃一個月脱髮就好了。
學徒不解地問,“腎其華在發,發為血之餘,您既沒有用補腎精的首烏熟地,也沒有用養血的藥當歸棗仁,怎麼卻治好了他的脱髮呢?”
老中醫笑笑説,如果是精虧血虛,就要補精養血,如果只是水飲為患,那把水利去,頭髮就很快生起來。
學徒又問,“為什麼水飲會導致脱髮?”
老中醫説,“就像你平時澆花,水過多,花盆下面的孔又塞住,水濕下不來,瘀在裏面,就會腐爛根子,導致植物掉葉甚至死亡。那對於人體而言也是一樣,如果水瘀在體內,就會上泛巔頂,水濕腐蝕髮根,頭髮就容易脱落了。”
所以,多食茯苓就能把人體多餘、不需要的、亂竄之水吸走,改變人體水的循環,使得陽氣升發,氣血運行通暢。
常吃茯苓,五大好處很受用
那茯苓能祛濕,祛的是全身的濕嗎?不,它主要作用在脾臟,主要滲脾裏面的濕。脾臟是一個喜燥而惡濕的臟器,很多人説自己脾虛,其實大多時候不是真正的脾虛了,而是因為脾臟的環境太濕了,脾被濕困,所以功能就虛了。
此外,它有一特殊點,是令我們特別想向各位推薦的,那就是:藥性平和,去濕而不傷正。
一般的祛濕藥,在排出水濕的同時,往往會把握不好用量,會把正常的津液一塊給排了,有殺敵一千自損八百的感覺,這叫“既去濕又傷正”。而茯苓藥性平和,緩緩去邪,幾乎沒有副作用,其次只去水濕,不傷津液!
除了祛濕外,大家肯定也聽説茯苓還能健脾。
但要注意!茯苓的健脾,與人蔘、黃芪、白朮不同,參、芪、術是通過補脾胃之氣來健脾的,就像給脾充電一樣,茯苓直接補脾的作用非常弱。脾胃除了負責消化吸收,還要負責水液代謝。它每天收集全身的廢水,再把這些水排進膀胱,而茯苓可以幫脾“減輕壓力”排水去濕。這是雖未補脾,卻勝似補脾。所以,作為一種間接作用,對單純脾虛無濕的人,不要錯誤的使用茯苓,應選參、芪、術一類。
茯苓還能安神。它是中國古代皇宮裏頭專用的“失眠散”,當你煩心事較多、睡眠不好時,就可服用茯苓,讓它來驅除內心的雜念慾望,改善睡眠。
此外,現代醫學證明,茯苓富含豐富的茯苓多糖,可以起到增強人體免疫力的作用。對腫瘤的生長也有抑制作用,臨牀上對鼻咽癌、胃癌、肝癌、皮膚癌等都有治療效果。除了在養生方面頗有建樹外,茯苓還是一美容上品!《肘後方》中記載,服用茯苓至百日,肌體潤澤,延年耐老,面若童子。
茯苓是個寶,這樣吃更好
茯苓那麼好,不會吃怎行?介紹幾款簡單易上手的方子,趕快學起來。
01
茯苓餅
準備茯苓50克、麪粉450克。把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀;上籠用大火蒸熟即成,每日1次,早餐食用。
02
茯苓紅棗粥
準備茯苓粉30克,粳米100克,紅棗20枚。先將紅棗文火煮爛,連湯放入粳米粥內,加茯苓粉再煮沸即成。它健脾補中,利水滲濕,安神養心。適用於脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等症。
03
蓮子赤豆茯苓羹
取蓮子30克、赤小豆30克、茯苓30克,蜂蜜20克。將蓮子泡發後,去皮、去心。赤小豆洗淨後,與蓮子同入沸水鍋中,先以大火煮沸,再煨燉至蓮子、赤小小豆熟爛。加入研成粉狀的茯苓,邊加邊攪成稠羹狀,離火稍涼兑入蜂蜜,拌勻即成。
04
安神補血湯
取桂圓20克,酸棗仁10克,當歸10克,蓮子10克,茯苓15克,放入適量的清水煮沸,再調中小火熬製10-20分鐘。此湯可緩解熬夜帶來的頭暈、乏力、精神不佳等等問題。
提個醒,去藥店、花茶店等買茯苓時小心些,不要買燻過硫磺的茯苓,這種茯苓煎藥時吃不出味,煮粥煲湯就巨難吃了,會有一種奇怪的酸味。
亂吃茯苓,大傷元氣
茯苓的功效很多,但千萬不能亂服用,要掌握好茯苓的禁忌事項,避免錯誤服用茯苓反而對身體不利。
1、對於身體虛弱的人來説,服用茯苓過量,會傷害元氣。同時茯苓利尿,夜晚起牀排尿的次數會增加,導致睡眠質量變差,對身體的傷害很大。
2、腎虛的病人不適合服用茯苓。本身腎虛患者就有尿頻尿急的症狀,茯苓利尿,會讓這些情況更嚴重,甚至滑精。
3、咽喉乾燥的人不要服用茯苓。茯苓幫助人體利尿祛濕,會加速體內水分流失,使得喉嚨會更不舒服。
4、糖尿病患者要少吃或者不吃茯苓。茯苓的澱粉含量較高,吃多了容易影響血糖,對身體反而不利。
5、茯苓不能與米醋、濃茶等同食,會影響藥效,嚴重的會發生腹痛、支氣管哮喘和皮膚紅腫等中毒過敏症狀。
對於我們當代人來説,十人九濕、十人裏有一半都是心裏雜念過多、睡不安穩的,所以茯苓對於大家來説,幾乎人人都用得着。趕緊轉發+收藏,和親友們一起學起來吧~