隨着人類平均壽命的延長，癌症對人類的威脅日益突出，已經成為我國城鄉居民的第一位死因。患癌與我們生活中生活習慣有着密不可分的聯繫，在生活中，癌症也是可以預防的。今天要跟大家聊的就是具有抗癌食療效果的水果。
香蕉
研究證明，香蕉內含一種叫做Lectin的蛋白質，Lectin在免疫系統上，可以進一步刺激T細胞的分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
葡萄
研究證明，葡萄皮中含的有一種被稱為“雷斯貝拉葡勞魯”的物質，這種物質有機槍的抗癌作用。並且葡萄中含有的另一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
山楂
山楂幹入藥後具有很多意想不到的療效，具有降血壓、血脂、強心、抗心律不齊等作用。同時研究發現，山楂中所含有的黃酮類藥效成分中，有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌作用。同時，山楂提取液能夠阻斷亞硝胺的合成,在防治消化道癌方面也具有重要的作用。