冬天把這種果子蒸着吃,是男人的長壽丹、女人的回春寶
説到紅棗,大家應該都不陌生,尤其受到廣大女性朋友的喜愛,而且很多名老中醫和長壽老人都把紅棗作為日常養生的佳品。那麼紅棗到底有哪些好處呢?
日食三棗,長生不老
1,補益氣血
中醫認為,紅棗有很好的補中益氣、養血生津的作用,因此非常適合體質虛弱的老年人和女性食用。
2,預防癌症
現代研究證明,大棗中含有三種神秘的金營養,分別是環磷酸腺苷、維生素c、活性成分,它們能在一定程度上輔助預防癌症。
3,美容養顏
紅棗中的維生素C和環-磷酸腺苷,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉着,達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。
蒸紅棗、效果好
紅棗吃法有兩點講究:一是不吃生棗,二是不吃棗皮。生棗能加快胃腸蠕動,不適合脾胃不好的人;而棗皮纖維比較粗,極難消化,因此平時吃的時候最好把紅棗蒸熟去皮食用。
做法:選擇肉厚實、熟透的幹大棗,洗淨後浸泡在水中一個小時左右,然後放入蒸鍋用小火蒸20分鐘,待大棗顏色變成深紅色後關火,晾涼即可食用。每天早上吃3顆。
...............................................................................
功效:補氣、安神、養血、健脾胃,紅棗蒸熟後一方面口感更好,另一方面不會給腸胃增加負擔,更利於脾胃的消化吸收
吃紅棗,有講究
紅棗也不是隨便吃的,否則不僅不能起到養生作用,反而可能給身體造成負擔。
1,每天最多吃5顆
很多人把紅棗當零食,不知不覺中一次就吃掉半袋,但其實吃太多會給腸胃增加負擔,引起脹氣等問題。
專家建議每人每天吃大棗不超過3顆,小棗不超過5顆。
2,並非人人適合
【脾胃運化有問題】本身脾胃運化有問題、脹氣的人吃棗反而會增加脾胃壓力,不適合單獨吃大棗,更要把控好進食量。
【兒童積食】兒童本身就容易有積食、不消化的問題,不適合單獨吃大棗。另外兒童吃完大棗要刷牙,以免造成齲齒。
【糖尿病人】大棗糖分較高,不利於控制血糖,糖尿病人要少吃。
紅棗加百合,功效翻倍
做法:大棗掰開去掉棗核,取一片百合(如果是幹百合先泡發)夾進去,和棗一起上鍋蒸熟即可。
功效:紅棗性温,百合性寒,兩者搭配既養上焦又養中焦,養心益肺,健脾和胃。尤其適合氣陰兩虛的人食用。