零技巧的三莓果醬，懶人也能秀廚藝

簡單又好吃，富含花青素，小孩愛吃家長放心

By ＤαiＳㄚ

• 草莓 150g
• 藍莓 150g
• 覆盆子 150g
• 黃冰糖 150g
• 檸檬 半個

1、選擇新鮮的各種莓，可以混合，也可單獨草莓，或者藍莓，覆盆子

2、洗乾淨，晾乾水分

3、容器用開水燙一下，晾乾，保證乾淨乾燥

4、搗碎，不用太碎，有點果肉感更好吃

5、加冰糖，也可以加白糖，我這裏加的是黃冰糖，小孩吃的不要加太甜，按自己喜歡的甜度調節

6、上火熬煮，開了後關小火慢熬，過程要用勺子一直攪拌，防止糊鍋

7、一直熬到出大泡，顏色變得亮亮的，加檸檬汁，沒有也可以不加

8、晾涼，好好看

9、裝瓶，放冰箱，自己做的沒有加其他東西，要儘快吃完

可以抹面包片，夾饅頭片，放酸奶裏，麥片，做果茶，棒棒的

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。

1.明目

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

2.滋補調理

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

3.降血脂

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質

可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。

7.減肥

因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

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