泥鰍的營養價值是什麼，預防心腦血管疾病和緩解貧血的作用

泥鰍又名鰍魚，是小河肥泥於水稻田裏生長的一種魚類因喜於肥泥而得名於泥啾，因他肥美，肉嫩味鮮深受人們喜爰。下面我們就來看看泥鰍的功效與作用。

泥鰍的功效與作用

1.預防心腦血管疾病

泥鰍中含有尼克酸，能夠擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發病率，有效預防心腦血管疾病。

2.補鈣壯骨

泥鰍中含有豐富的鈣元素和磷元素，能夠促進骨骼的成長髮育，對於一些老年的骨質疏鬆症和小兒的軟骨病等疾病具有預防的作用，促進骨骼的發展、健康。

3.促進精子生成

泥鰍中含有豐富的賴氨酸，這種物質是男性精子生成時必須的營養成分，平時男性食用泥鰍以後能促進精子生成也能提高精子數量與質理，能提高男性的生育能力。另外男性吃泥鰍還能養腎益精滋補強身，能讓他們的性功能明顯提高。

4.消炎

泥鰍能促使黃疸消退及轉氨酶下降，對於急性黃疸性肝炎的療效顯着，對慢性肝炎的肝功能異常同樣有較好的改善作用。

5.緩解貧血

泥鰍當中含有豐富的蛋白質成分以及大量的鐵元素，能夠提高血紅蛋白的功能，提高它的生血能力，對於一些貧血症狀具有很好的緩解作用。

6.防癌

泥鰍當中富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預防癌症的重要物質，故人們也將泥鰍歸屬於營養防癌的水產珍品。

7.滋陰止渴、清熱祛濕

泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱藴蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。

通過對上文的閲讀，相信大家對泥鰍的功效與作用已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。