每天可以堅持吃三種美食，排毒養顏，延緩衰老，有益健康

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

蛋包豆腐丁

材料：雞蛋；豆腐；火腿；香葱；料酒；油；鹽；水澱粉

做法:1,豆腐洗淨，把表層的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩。

2,切豆腐時可反着切，防止豆腐粘在刀上。

3,豆腐切成平均小丁

4,鍋中放水，加大批鹽、料酒，燒開

5,下豆腐焯一下，光陰弗成過長，可去除豆腥味

6,另起一鍋，倒入過量油，放入豆腐翻炒，加過量鹽調味，加過量水澱粉勾芡（可保持豆腐細嫩的口感），翻炒幾下，便可盛出備用

7,雞蛋打散成蛋液，可加過量水，使雞蛋炒進去更嫩

8,蛋液中參加處置好的豆腐，充分拌勻，豆腐用雞蛋包裹平均

9,香葱切末、火腿切丁

10,鍋中放油燒熱，倒入豆腐雞蛋液翻炒，加大批料酒可除去蛋腥味

11,在翻炒過程當中，要推着炒，防止將豆腐炒碎

12,等豆腐快出鍋時，可參加大批火腿丁翻炒，中和滋味，關火出鍋盛盤，撒大批香葱即可

農家土雞

主料：

淨跑山雞600克，香菇200克。葱段50克，大蒜50克，青紅佳人椒100克，葱絲適量、黃豆醬、美極鮮醬油、鹽、味精、雞精、生菜油各適量

製法：

1、把淨跑山雞斬成塊待用。另把泡發好的香菇切成塊，青紅佳人椒洗淨切成段，待用。

2、鍋入菜油燒熱，倒入雞塊煸炒至變色，放入葱段和大蒜一起煸炒，放入香菇塊，摻入適量的水，燒至雞肉軟熟。

3、接着放入青紅佳人椒段，調入黃豆醬、美極鮮醬油、鹽、味精和雞精，起鍋裝入盛器時撒些葱絲，即成。

酸辣雞雜

食材：雞雜、泡菜、泡椒、生薑、大蒜、葱、生抽、雞粉、料酒、辣椒油

1.將泡菜與泡椒切成段,生薑切絲,大蒜切粒,葱切花;雞雜洗淨切成小丁；

2.熱鍋放油,下入雞雜,大火爆炒,將雞雜的水分炒幹炒至出油；

3.放入生薑與大蒜炒出香味後再下入兩小勺料酒炒勻；

4.放入泡菜與泡椒,翻炒約2分鐘；

5.加入適量的鹽與雞粉炒勻,放入葱花、生抽、辣椒油炒勻即可