香蕉可以説是世界上最古老的栽培果木之一，也是一種在全球各地都受歡迎的水果，從它一直享有“聖果”、“智慧之果”和“綠色象牙”的美稱即可得知。
香蕉原產亞洲熱帶地區，在東南亞至今還保留着“長腰黃果”的古老名稱。
香蕉的外銷曾經是台灣地區外匯收入的重要來源，也是奠定台灣經濟基礎的功臣。現在，香蕉的風光已不再，人們把香蕉視為再平凡不過的水果。
可是在不產香蕉的日本，香蕉卻是珍饈美饌，這是因為香蕉不但香甜可口，近年來也被許多研究肯定為是有益健康的食物。
治燥咳蕉方
材料：黃熟香蕉。調料：適量冰糖或麥芽糖。
做法：香蕉去皮、切塊。加入清水、適量冰糖或麥芽糖，隔水燉煮約半小時即可。
功效：對燥熱咳嗽很有幫助。食用時，要連汁和香蕉一起吃下，且多吃幾次。
香蕉連皮一起吃，能治大便乾燥，還改善痔瘡出血，你吃對了嗎？
清熱潤腸
材料：香蕉。做法：每日早晨空腹吃香蕉一個。取香蕉，不去皮，燉熟連皮食之。
功效：痔瘡出血、大便乾結者的調養。胃火盛而瀉痢者，食之反能止瀉。
朋友們，你們學會了嗎？