蜂蜜是很常見的一種滋補品，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，蜂蜜本身具有很多的功效，它能夠幫助人們消除疲勞，還可以緩解失眠。關於蜂蜜的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃蜂蜜的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
蜂蜜的功效
1.消除疲勞感
蜂蜜是很有營養的一種食物，它含有的物質能夠有效的消除疲勞，人們有熬夜的情況，可以喝一杯蜂蜜水，這樣能夠起到非常好的緩解疲勞的作用，蜂蜜中的物質可以迅速補充體力，它當中含有的糖類可以增強身體抵抗力，增強血液的營養。
2.潤肺止咳
生活中多吃蜂蜜能夠幫助人們起到潤肺止咳的效果，主要是因為蜂蜜中含有的物質能夠消炎，滋補肺臟，生活中人們一旦出現了咳嗽的症狀，這個時候可以在睡前喝一杯蜂蜜水，能夠有效的緩解夜間咳嗽的症狀，吃蜂蜜還能夠改善咳嗽。
3.緩解失眠
對於有輕度失眠的朋友，可以適當的吃一點蜂蜜，蜂蜜能夠幫助睡眠，大家應該要選擇每日睡前喝一杯蜂蜜水，主要是因為蜂蜜中含有各類的維生素和葡萄糖，到了身體中能夠起到緩解腦部神經緊張的功效，所以蜂蜜水還能助眠。
4.殺菌
長期使用蜂蜜還可以清除口腔細菌。在出現小傷口的地方使用蜂蜜可以消毒，並且可以減輕腫脹疼痛感，去死皮加快傷口癒合速度。建議用低濃度的蜂蜜水清洗傷口，然後把純度高的蜂蜜塗在創口處。
5.潤腸通便
蜂蜜可以促進大腸蠕動，促進胃液和腸液的分泌，緩解食積的症狀，使人體消化過後的廢料能夠及時排出，不會堆積在體內。
6.美容養顏
現在許多女性滋潤系列的護膚品裏都會添加蜂蜜，因為蜂蜜含有抗氧化劑，能夠給肌膚提供養分，增加彈性，改善色素沉積，促進組織再生。有研究證明，不管是口服蜂蜜還是外用蜂蜜，都可以達到滋潤肌膚，美容養顏的效果。
蜂蜜的吃法
1、直接食用
很多蜂蜜在高温的烹製過程中，營養會被蒸發掉，所以建議蜂蜜直接食用。可以蘸饅頭、麪包當果醬來吃。尤其是吃早餐的時侯，既好吃方便又有營養。
2、沖水食用
大家常用的吃蜂蜜的方法，很多人沒有耐心，等不及水涼再放蜂蜜，直接熱水衝飲，這樣會將蜂蜜的營養破壞大半。所以建議用温水服務。
3、果汁食用
在平常飲用的果汁或是牛奶中，適當地加入蜂蜜，也是不錯的選擇。水果裏面還有蜂蜜的味道，讓果汁也變得更營養美味。
4、水果搭配
將雪梨切成薄片，然後蘸蜂蜜食用。可以滋陰養肺，還有止咳的作用。每天吃一個，再好吃也不要吃得過多喲。
5、搭配蔬菜或水果沙拉
新鮮蔬菜做成的沙拉，營養成分很高，在拌沙拉時加上些蜂蜜，讓沙拉的味道更甜蜜，也可以使營養更快地吸收，既可以減肥，又不失營養，是美M們晚餐的上上選。
蜂蜜的禁忌
1.糖尿病患者
糖尿病患者本身血液裏含糖量較高，而蜂蜜裏的單糖是非常容易融入血液之中的，此類患者不適宜喝蜂蜜水。
2.腹瀉患者
身體本身還在腹瀉狀態的人，不能再喝蜂蜜了，因為蜂蜜本身就有潤腸的功效，喝蜂蜜會加重病情。
3.未滿週歲的小孩
因為蜂蜜的製作過程中還不慎混入細菌一類，而此時的小孩抵抗力是非常弱的，肝臟排毒功能還不能正常的運行，喝蜂蜜水的話就容易造成細菌感染，導致小孩食物中毒。
4.感冒服藥患者
感冒發燒的時候服用藥物以後如果飲用蜂蜜水，則會降低藥效，因為蜂蜜裏含有的一些化學元素跟感冒藥會產生複合物，這種複合物會大大降低退燒的效果。
5.肝硬化患者
肝硬化的患者飲用蜂蜜水容易導致肝臟的纖維化，不過其他一般性肝病病人是可以適當飲用蜂蜜水的，有助於肝臟排毒。
結語：上文已經為大家介紹了蜂蜜的功效，我們現在對蜂蜜應該有了一些瞭解，喜歡吃蜂蜜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種食物。