一個專為夏日打造的千古名方！僅3味中藥代茶飲，健脾化濕又解暑

在夏天，如果躲在空調房裏後出現鼻塞、打噴嚏、頭昏、耳鳴、乏力等症狀，很可能是中陰暑了，在中醫看來，陰暑不單純是暑邪，而兼有寒和濕，是先受暑濕之邪侵襲，又感受寒邪，導致暑濕被寒邪遏制出不來，就是“暑熱在內、寒濕在外”，而出現的夏日感冒。出現這種情況，有一個千古名方能幫到你，它有一個美麗的名字，叫“香薷飲。”

夏天喝點香薷飲，健脾化濕又解暑。

香薷飲出自宋代的《太平惠民和劑局方》，由香薷、白扁豆、厚朴三味中藥組成，故又稱為“三物香薷飲”。有的藥叫湯，比如半夏厚朴湯，有的叫散，比如藿香正氣散，為什麼這個藥叫飲呢？飲是劑型，中醫的劑型是為療效服務的。所以古人定這個方的時候就把劑型定下來了。

飲跟湯還不一樣，服有定數者名為湯，喝湯藥，一般是一天喝兩次或三次，但是時時不拘名為飲，飲就是隨時喝，一會兒喝一點兒，一會兒喝一點兒，這叫飲，因渴而設，就是當水喝，所以在夏天中暑最適合喝飲劑，因為夏天中暑口乾思飲。

治療夏天中暑有濕，香薷飲還是比較合適的，能解表利小便。夏天濕比較盛，暑是陽邪，我們經常説暑必兼濕，什麼意思？就是夏天的這個暑經常跟濕合在一起。暑本身是陽邪，它跟濕是兩碼事，暑是六淫之一，但是因為夏天濕往往比較盛，所以兩者經常合在一起，叫暑濕之邪。香薷能利尿，同時還能祛濕，傷完暑以後，小便不夠通利，身體很沉重，又吹了空調，渾身怕冷，頭痛，發熱，汗又出不來！這時一味香薷煮水，喝下去，立馬發汗利小便，水濕就不會停留在那裏。

然後再加上厚朴除濕，扁豆和中，飲入於胃，熱去而濕不留，內外之暑悉除。香薷能發越陽氣，散水和脾。夏天貪涼中了陰暑的人用這個藥比較合適，因為它是一味温性的藥物。實際上很多人受暑，他是真的受了暑熱，尤其是建築工人在太陽底下暴曬，所以這種情況下是真正中了陽暑，出現大熱大渴，汗泄如雨，煩躁吐瀉，這種情況就不能用香薷，因為香薷既發汗又是温性的，而中了陽暑的人出了大汗再發汗，表就虛了，等於是火上澆油。另外要注意的是，香薷是一個發表的藥物，夏天用香薷就像冬天用麻黃，所以氣虛的人不能吃香薷飲，因為它太過於發表了。

白扁豆入脾，是夏天常用方“香薷飲”裏一味重要的藥。白扁豆暑天開花結豆子，在嫩時也可以做蔬菜，可以開胃、下氣、止嘔。《名醫別錄》也記載白扁豆能“和中，下氣”。

白扁豆為什麼能健脾化濕，和中消暑呢？這要從它的性味歸經説起了。白扁豆味甘，我們知道，“甘能補、能緩、能和”，也就是甘味有補益、緩急、和中的作用特徵。這裏的“和中”就是指通過幫助消化，調和中焦，從而消除飲食積滯。白扁豆又歸經於脾、胃經，因此首先就作用於脾胃從而達到健脾、和中的作用。白扁豆微温，温能化濕，長夏多濕，因此既能化濕，又能消暑。白扁豆性質平和，它還能起到調和諸藥的作用，白扁豆走肺胃，從上焦走到中焦。入肺就幫助了香薷，走中焦就幫助了厚朴，兩者兼顧，都不得罪。

香薷飲的製作方法也很簡單，自己平常在家就可以製作，一般取香薷10克，白扁豆、厚朴各5克，先將香薷、厚朴切碎，再將白扁豆炒黃搗碎，全部放入保温杯中，用沸水沖泡，蓋嚴温浸一小時後即可飲用。