柚子中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有排毒瘦身，降壓減脂，美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。另外還可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對血管疾病也有預防作用。
髮菜是一種顏色接近黑色的毛髮狀物質，它含有多種對人體有益的營養成分，特別是微量元素鐵的含量比較豐富，可以起到明顯的補血活血作用；髮菜是一種低脂肪高蛋白的高營養食品，它的熱量也特別低，平時人們食用以後既能吸收充足的營養，又不會讓脂肪與熱量在人體內堆積，它還能加快人體內多餘脂肪的分解與代謝，還能能呵護卵巢作用。
紅毛丹的營養價值很高，對身體健康有着很大的好處，具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效，還能增強人體免疫力。毛丹中鐵元素的含量非常的高，因此吃紅毛丹可以幫助我們改善頭暈，低血壓等一些疾病合併症。還能起到滋養皮膚的作用，可以使皮膚更加的紅潤，更加的健康，有着很好的美容養顏的功效，長期服用可以排出體內堆積毒素，温養子宮，讓肌膚更水嫩。
紅菜頭又被成為紅甜菜，它富含有糖分，吃了對肝有解毒的作用。含有對人體非常好的葉酸，是預防貧血的重要物質之一。平時食用紅菜頭能補充營養，也能促進身體代謝，對提高身體素質有很大的好處。還含有一些鹼性成分，它能加快脂肪代謝，還有排毒消脂、美容護膚功效，正適合夏天食用。