前面我們瞭解了肥胖的基本認識，相信大家對於肥胖有了一個基本的概念。
我們肥胖主要是能量過剩造成的脂肪堆積，而減肥就是要控制能量的攝入小於日常能量消耗，這樣脂肪就會自然而然被消耗掉。
要想達到這樣的效果，有幾種比較常見的方法，大家的瞭解。
第一種、限能量平衡膳食（calorie-restricted diet, CRD）CRD具有減輕體重、降低脂肪含量的作用A)– 一類在限制能量攝入的同時保證基本營養需求的膳食模式，其宏亮營養素的供能比例應符合平衡膳食的 要求。
在目標攝入量基礎上按照一定比例遞減（30%--50%） – 在目標攝入量基礎上每日減少500千卡左右 – 每日供能1000—1500千卡。
脂肪：20%--30% ，魚油的補充（肥胖者A彈性、收縮壓、心率、TG及 炎症指標有明顯改善，可增強CRD的減重效果）。
碳水化合物：40%--55% ，澱粉類複雜碳水化合物為主，增減蔬菜、水 果、燕麥等富含膳食纖維的食物克增CRD強減重效果B Fibre25-30g/天。
蛋白質：1.2-1.5g/kg，或者15%-20% ，大豆蛋白的減脂作用優於酪蛋 白，其降低TC和LDL作用更明顯。B – 微量元素：鈣、鐵、鋅、維生素A、D。適當補充鈣和維D可增強CRD的減重效果。
一類每日蛋白質攝入量超過總能量的20%或 1.5g/kg/d，但一般不超過每日總熱量的30%（或 2.0g/kg/d ）的膳食模式。
低能量高蛋白膳食：主要用於控制體重、體脂。 – 高能量高蛋白膳食：主要用於感染、燒傷、創傷及慢性消耗性疾病，腫瘤 等，還包括蛋白質攝入不足的低蛋白血癥。貧血營養不良等疾病。
對於單純性肥胖以及合併高甘油三酯血癥者、高膽固醇症者採用高蛋白膳 食較正常蛋白膳食更有利於減輕體重以及改善血脂情況；並有利於減重後 體重的反彈。
合併CKD患者應慎重選擇高蛋白飲食 。
輕斷食模式有益於體重控制和代謝改善 ，輕斷食也稱間歇式斷食5：2模式，即1周5天正常進食，其它2天（非連續） 則攝取平常的1/4能量（女性500kcal/day，男性600kcal/day）的飲食模 式。
當然，還有其他的針對不同情況的減肥方法，比如DASH降血壓飲食方案。
食用方式是增加蔬菜、水果、低脂（或脱脂）奶的攝入，採用全穀類的食物及白肉，並進食適當的堅果、豆類，減少紅肉、油脂、精製糖及含糖飲料的攝入。
還有一種相信大家都聽説過，那就是生酮飲食減肥。
生酮治療是一種模擬禁食的治療飲食，是一種將身體的主要代謝能源從利用葡萄糖轉化為利用脂肪的飲 食，在醫學上用來控制癲癇；
是一種高比例脂肪、適量蛋白質、低碳水化合物的飲食組合。蛋 白質足夠生長髮育。通常以4：1開始，即脂肪/（蛋白質＋碳水 化合物）＝4：1
生酮飲食是一個高脂、低碳水化合物和適當蛋白質的飲食，它模擬了人體飢餓的狀態。脂肪代謝產生的酮體作為另
當然，生酮飲食也有很多的侷限性，關於生酮飲食禁忌症的一些知識可以看下面：
禁忌症：脂肪酸氧化（β-氧化）障礙，酮體生成/分解 缺陷，丙酮酸羧化酶缺乏症，嚴重肝臟疾病，某些線粒 體病，卡尼丁缺乏等 – 相對禁忌症： 重度營養不良、沒有辦法維持足夠營養者可以通過外科手術治療者患者或家屬缺乏耐心、不配合治療的
這些方法掌握好了，管理好自己的體重就是自然而然的一件事情了。
