一個經典的食療方，可以調理多數脾胃病，脾胃不好的朋友可以試試

脾為後天之本，身體的一切活動，都要依靠脾胃消化食物，吸收營養來維持。有的人無論怎麼吃，還是面黃肌瘦，為啥？因為脾胃不能吸收營養！

另外，脾還要運化體內水濕，如果脾虛不能運化，則水濕內停，聚而生痰，形成痰濕。所以中醫説，脾為生痰之源。

脾虛則濕重，濕氣主要堆積在人的腹部和腿部，與脂肪混在一起，則大腹便便、大腿粗，讓人看上去更胖，更胖……

大家會發現，胖子一般痰多，其實都是脾虛惹的禍。

可見，脾虛首先可能出現兩種情況：

一、不能吸收營養，面黃肌瘦。

二、不能運化水濕，濕氣重，於是虛胖，於是痰多。

當然，這是籠統的説法。

1.脾氣虛

腹脹納少，食後脹甚，肢體倦怠，神疲乏力，少氣懶言，形體消瘦，或肥胖浮腫，舌苔淡白。

2.脾陽虛

大便溏稀，納少腹脹，腹痛綿綿，喜温喜節按，形寒氣怯，四肢不温，面目無華或浮腫，小便短少或白帶多而清晰色白，舌苔白滑。

3.中氣下陷

在脾氣虛見症基礎上，有氣陷臨牀表現，如久瀉、脱肛、子宮脱垂等。

4.脾不統血

在脾氣虛見症基礎上，有慢性出血臨牀表現，如月經過多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼見脾氣虛弱的一些症狀。

調養脾胃的一個比較好的食療方法，就是八珍糕。這個八珍糕原來是明朝的御醫陳實功開的，是給小孩子調理脾胃，有麥芽和山楂，清宮的御醫評論説，治療小孩子的病幾乎可以“百發百中”，於是給乾隆開了，去掉了麥芽和山楂，加上了兩味藥，變成了現在的八珍糕。

這個方子是著名中醫專家羅大倫博士多次在書和節目上推薦過的：

【組成】黨蔘(去蘆)60克， 茯苓60克 ，生白朮60克 ，扁豆60克， 蓮子肉60克， 生薏米60克 生山藥60克 ，芡實60克， 白米麪3千克 ，糯米麪3千克，白糖2.4千克 。

【做法】共研為細粉，過篩，攪勻蒸糕，每塊重30克。每服15克，日服二次，温開水送下。

【主治】脾胃虛弱，飲食減少，身體倦怠，面黃肌瘦。

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這個方子比較平和，陰陽雙補，而且幾乎全部是食物，大多數人是適合的，但是注重不可以生服，必須做熟了吃。乾隆從四十多歲開始服用，有的階段是天天必服，一直服用到八十九歲。

我們分別來分析下這個方子裏的成分：

黨蔘：補中益氣的良藥，常常用於治療脾虛、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽。一個人如果脾胃虛弱，就可以用黨蔘來補，它是這個方子裏面最主要的君藥。

白朮：中醫常用之品，它具有健脾益氣、燥濕利水的功能。在八珍糕裏面，白朮和黨蔘協同作戰，共同滋補脾陽。

茯苓：是祛濕的藥物，但具有補脾的作用，茯苓補脾是通過泄濕來完成的。

以上三味材料，也是治療脾胃虛的另一個方子——六君子湯中的前三味藥。

薏仁：歸脾、胃、肺經，有健脾利水、利濕除痹的功效。中醫有一個常識，就是在滋補的時候，先要除掉身體內的濕氣，濕氣不除，會影響滋補的效果，而這個薏苡仁正是祛濕最好的東西。

蓮子肉具有清心醒脾、安神明目、補中養神作用；芡實入脾、腎二經，具有固腎澀精、補脾止泄的作用；山藥有健脾補肺、固腎益精的作用。

這三味藥有一個共同的特點：就是在補脾的同時，又具有收澀的作用。

最後是白扁豆，白扁豆歸脾、胃二經，具有補脾和中、化濕消暑的作用，一般我們用它來治療暑濕導致的腹瀉。如果服用者平時大便乾燥，一般會去掉白扁豆，用杏仁來替代，因為杏仁有開肺氣通大腸的作用。

這個方子，孩子用的時候，建議把陳實功的生山楂和炒麥芽加上，用量是前面藥物的一半，比如在這個方子裏就用30克。

【注意事項】

1. 服食期間，忌食生冷油膩不易消化食物。

2.不適用於急性腸炎腹瀉。