小時候的我們在鄉下,大人們經常會帶着我們去田間裏、山上採摘一些新奇的“植物”,做成一道道美味的菜餚,大人們也會細心的跟我們講解各種的功效與價值,這就是“野菜”。但是隨着生活節奏越來越快,野菜也慢慢的消失在我們的視線裏,其實野菜真的是大自然美妙的饋贈。下面就讓我們一起來看看吧
1:馬齒莧
馬齒莧可以涼拌,炒食、味道鮮美、營養豐富,還具有清熱解毒、降低血糖的功效。
2:香椿
香椿營養豐富,可以食用還可入藥、具有清熱利濕、開胃健脾的功效,吃法也多種多樣,還很便宜。
3:薺菜
薺菜味甘,平、含有大量的粗纖維,能促進腸道的蠕動、有促進消化的作用。