在農村野外野果眾多,不過要摘這些野果時也要特別的注意,因為,不是所有的野果都可以吃的,有的野果味道苦澀難以入口,有的甚至有毒,吃了會有極大危險。不過也有些野果是“假老虎”,看着像有毒,實際上卻是可以吃的,比如下面要給大家介紹的這種野果,這種野果是蛇吃的“草莓”,以前以為有毒,不敢吃,現在才知道是個寶。它就是蛇莓。
其實,蛇莓與草莓是近親,果實味道酸甜,稍有點澀,可以採食,果含豐富的糖類、蛋白質、維生素E,能抵抗氧化,消除自由基,有益於防衰老。蛇莓也是很好的一種中藥,全草可入藥,性味甘、苦、寒,有清熱解毒、收斂止血、散瘀消腫的功效。有抗癌作用,增強免疫和抗菌的作用。
在每年的夏季是蛇沒果子成熟的季節,據醫書記載,蛇莓的果子具有清熱解毒、涼血消腫、提高免疫力的作用,所以它是可以採摘食用的,但是在採摘食用的時候一定要清洗乾淨,因為它是一種野果子,難免會有一些病菌,清洗乾淨就可以了。
其實蛇莓這種植物是和蛇有一點關聯,卻不是蛇的食物。蛇莓有一定的藥效價值,將蛇莓弄爛,放在被毒蛇咬的傷口,還可以治療蛇毒。蛇莓不僅僅只有這一種藥用價值,蛇莓有清熱解毒消腫輕度抑制癌細胞等一些疾病。因為蛇莓具有很明顯的抗腫瘤活性物質,現在很多時候已經用在了腫瘤疾病,白血球減少症等一些病症上面了。藥用的價值也越來越高。
再者,蛇莓中是含有多種化學成分的,從現在的研究表明中,人們已經從蛇莓中分離得到的化合物主要包括:三萜類、苷類、香豆素類、黃酮類、甾醇類等。而這些化學成分並不是説説而已,它們可都是具有着不菲的藥用價值,能夠有效的幫助維護身體健康。也讓蛇莓具有了,抗氧化活性、抗菌、抗凝血、抗炎鎮痛的功效和作用。