長期吃辛辣刺激食物的人，會出現肝火旺盛等情況。肝火旺的患者會出現面色發紅等情況，這些人平時的臉色也會比一般人要紅，運動過後面色發紅的情況會更加嚴重。這些患者還會出現頭暈、頭痛等症狀，平時總是感覺非常口渴，每次喝水時都需要喝一大杯才能解渴，嘴巴里的味道也比較重，還總是出現口苦等情況。
肝火旺的人要注意自己的飲食，儘量不要繼續吃辛辣刺激的食物，可以多吃一些清淡的蔬菜和水果，如青菜、白菜、蘿蔔等，這些食物中的水分比較多，能夠緩解口渴等症狀。這些食物中的纖維含量也比較多，可以促進消化有效緩解消化不良或便秘等症狀。
肝火旺的人還非常容易生氣，經常因為很小的事情就出現心情不好等情況，有時還會發很大的脾氣，一般這個時候會出現肝氣鬱結等情況，可以吃一些藥物紓解肝氣。吃這些藥還能快速讓情緒變得穩定，有效緩解煩躁或心情變差等情況。
肝火旺的肝臟代謝功能比較差，所以儘量不要喝酒，這些人喝酒是非常容易醉的，因為酒精進入身體後肝臟無法快速的戒酒，這些酒精就會滯留在身體內，這樣就會讓人快速激怒醉酒狀態。肝火旺的人經常喝酒還會損傷肝臟功能，增加患肝硬化或肝炎的風險。這些人可以多喝一些水或茶葉類的飲品，如綠茶、枸杞茶等，這些飲品可以祛火，還能提高肝臟代謝，保障組織維持正常的功能。
肝火比較旺的人，可以經常按摩肝臟部位，促進肝臟血液循環。平時可以進行適當的運動，增強身體的代謝能力，讓肝火等物質儘快排出，這樣能夠緩解肝火旺盛的症狀。長期堅持運動還能 讓肝臟變的更加健康，面色也會逐漸變的正常。
肝火旺的人，還會出現小便赤黃等症狀，這些人可以多喝水進行緩解，喝水的時候不要採用牛飲等方式，可以採用小口慢飲的方式喝，這樣喝進去的水才能被身體吸收，口渴等症狀也能夠有效緩解。