秋天，遇到這食物別錯過，祛濕排毒，通體舒暢，健康1整秋

在夏天，我們的身體積攢了很多濕氣，需要把濕氣排出去。今天營養師大喬給大家準備了這款可以排濕氣的食物，多吃還美容，來看看吧！

秋天，遇到這食物別錯過，祛濕排毒，通體舒暢，健康1整秋！“它”就是冬瓜，冬瓜在秋天正是上市的時候，營養師大喬説，冬瓜是很補的食物。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在秋天服食尤為適宜。有清熱化痰，消腫利濕的作用。冬瓜籽也是很美容的東西，可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。

今天小編給大家準備了一款紅燒冬瓜，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！

紅燒冬瓜

By 蕾寶的煙味生活

配料：

冬瓜 1塊、小葱 2根

烹飪步驟：

1.冬瓜去皮去瓢切成薄片，香葱切碎；

2.熱鍋熱油，倒入冬瓜片，中小火煎至冬瓜略微透明變軟；

3.加入1勺生抽、1勺蠔油、少許糖翻炒均勻；

4.加沒過食材的清水，蓋上鍋蓋煮至冬瓜熟透，喜歡吃軟爛一點就煮久點；

5.出鍋前撒上適量香葱，拌勻出鍋即可；

烹飪小貼士：

選購技巧

1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。大家在挑選的時候，主要看看有沒有深的痕跡。挑選表面光滑，沒有坑包的。

2、冬瓜的顏色：大多數冬瓜都是墨綠色的。大家多挑選墨綠色的就可以。

3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片狀來賣。大家挑選的時候按照自己家庭的飯量，挑選1片左右就可以了。

4、冬瓜的軟硬：切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下。如果感覺很軟，那麼估計是時間稍久的了。挑選稍硬一些的

大家喜歡吃這個嗎？

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