楠木軒

過了50歲,多吃此5種食物,預防骨質疏鬆,個個都是補鈣“高手”

由 聞人海瑤 發佈於 健康


01.小油菜小油菜中的含鈣量要超過同等重量的牛奶,並且經過沸水焯燙過後的小油菜,再進行烹調,鈣質的吸收率會更高。除此之外,小油菜中含鐵量也是非常的豐富,經常去吃小油菜,還可以降血壓,強壯我們的骨骼,還有着清熱解毒的功效。


02.芸豆每100g帶皮的芸豆中含鈣量就高達349mg,含鈣量還是很高的,堪稱是“補鈣冠軍”,裏邊的含鈣量將近是黃豆的2倍多,雞肉的7倍。平常可以把五香芸豆、話梅芸豆作為開胃小菜或者是小零食來吃,補鈣效果也是相當不錯的。也可以做成食療,例如,土豆燒芸豆,醬燒紫芸豆,並且吃豆腐都沒有吃芸豆的補鈣效果好。


03.芝麻醬芝麻被製作成芝麻醬之後,不僅可以讓人更好的去消化吸收裏邊的營養物質,且含鈣量也有所上升,因為吃一大勺的芝麻醬,裏邊的含鈣量即可高達200mg左右,所以對於中老年朋友,可以常用芝麻醬來做涼拌菜或者涮羊肉用做調味醬,也可以用在烙餅、花捲、火燒等麪點之中。


04.豆腐乾豆腐乾是經過壓制濃縮製作而成,它的含鈣量在所有的豆製品中,還是非常出類拔萃的,特別是小香乾中的鈣含量可高達水豆腐的7倍。對於中老年朋友來説,可以拿豆腐乾代替肉來炒菜,可以大幅度的提高身體對鈣質的吸收率,對身體補鈣非常好。