讓人倒下的不是病,是無知吃西紅柿的4大禁忌,很多人不瞭解
西紅柿是我們日常生活中最常見的食物,由於其豐富的營養物質而頗受大家的歡迎,特別是維C的含量也是很高的。但是吃西紅柿也是有禁忌的,吃不對反而會使健康受損。吃西紅柿的這4大禁忌,你一定要知道的。
1、不宜生吃
尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。
2、不宜食用未成熟的西紅柿
未成熟的西紅柿含茄鹼,對胃腸道黏膜有較強的刺激性和腐蝕性,對中樞神經有麻痹作用;還可導致部分人羣發生溶血,嚴重時可引起急性腦水腫、胃腸炎等。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。
青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,達不到補充營養的效果。
4、不宜和螃蟹同食
不少朋友喜歡吃海鮮,尤其是肥肥的螃蟹,想起來就讓人忍不住分泌唾液,每年到了螃蟹季節都會吃個夠。但是螃蟹雖然美味,卻不能和西紅柿同吃,因為兩種食物會產生一種成分,吃多了就會像吃砒霜一樣中毒,對人體的損害非常大,所以往後吃螃蟹的時候一定要注意。