養生之道，即養生原則、養生術數和養生目的是一面大旗，是養生標杆，是值得愛好養生的朋友們學習和研究的，養生是至簡至純之事，生活中的點點滴滴只要都做到、做好，健康也就自然而來，因此，我們要學會珍惜生命，呵護生命，積極防治疾病，接下來，就由朱醫師為大家帶來一些關於呵護身體健康的一些知識，關注朱醫師，每天一個健康知識點！
今天，我來給大家介紹一下蘋果是否需要去皮。有些朋友喜歡直接把果皮拿出來，覺得又甜又脆又好吃。有些朋友喜歡削蘋果皮，認為蘋果皮不乾淨。怎樣才能吃得健康？現在讓我們來了解一下。
一天一個蘋果使我遠離疾病。很多朋友都聽説過這句話，蘋果的營養價值也為很多人所熟知，但蘋果是否需要去皮食用卻讓很多人不解。也各有其原因，下面就給大家仔細分析一下。
單純從營養的角度看，蘋果皮的營養價值很高，很多營養成分的含量都高於果肉。蘋果皮還有很好的潤腸通便、防止便秘的功效。此外，蘋果皮中的花青素和類胡蘿蔔素也非常豐富，具有健脾養胃、預防高血壓的作用。
世界衞生組曾經在2015年的“世界衞生日”的時候指出“對於中國的消費者來説，吃水果的時候最好徹底削皮。”從個人角度來講，世界衞生組織説的非常很中肯。首先就是農藥殘留問題，及時仔細清洗過也不能清洗乾淨的。
第二種是在蘋果皮表面塗一層蠟。如果是一家正規的水果生產商，將使用天然水果蠟。但是，總有一些不法商販會使用工業蠟，對人體造成極大的危害。第三，脾胃虛弱的人直接吃蘋果皮會增加腸胃負擔，不利於消化。