二十四節氣丨芒種食“酸”吃“苦”，開胃降暑

今天是農曆二十四節氣中的第九個節氣——芒種。從這一天開始，氣温逐漸升高，盛夏大幕開啓。北京中關村醫院中醫綜合科主治醫師陳捷提醒，芒種節氣要根據季節的氣候特徵，調養心神，注意起居，提防熱傷風等疾病。

山藥薏米 益氣健脾

陳捷表示，夏季在中醫“五味”中對應於苦味，主入心經，苦味食物大都具有清熱解暑、燥濕堅陰的作用，芒種時節適當食用一些苦味食物能消解暑熱，有醒脾開胃，增加食慾的作用，如苦瓜、蓮子、芥藍等。

此外，還可適當增加一些酸味的食物如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄等食物，有生津、斂汗、止渴、開胃的作用。

陳捷提醒，芒種節氣暑濕盛行，可常食用芡實、山藥、薏米等益氣健脾；也可飲用綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花，清熱解暑，忌食油膩、辛辣食品。

清心安神 避免貪涼

酷暑時節，人們往往心情煩躁，坐卧不安，心臟負荷逐漸加重。陳捷建議，有心臟病的中老年人要少熬夜，避免焦慮，可以食用一些養心食物，如苡仁赤豆湯、冬瓜苡仁排骨湯等藥膳。

天氣炎熱，空調風扇吹不停，容易引起感冒，即“熱傷風”，除流涕、鼻塞、打噴嚏外，有時還伴有發熱、頭痛等症狀，嚴重者可能出現嘔吐、腹瀉等症狀。陳捷提醒，日常起居切勿貪涼，避免空調直吹、光膀吹風等，“可以在氣温較為涼爽的早晨或者傍晚進行適當運動，出汗時不要立刻用冷水沖澡。”

子午睡眠 養陽補肝

芒種到夏至節氣是一年中陽氣逐漸浮盛、陰氣內藏的階段，此時養生要重視睡子午覺。“陽氣盡則卧，陰氣盡則寤”，中醫認為睡眠與醒寤是陰陽盛衰交替的結果。

何為子午覺？“子時是指23:00-1:00，此時陰氣最盛，陽氣衰弱，屬肝經循行之時；子時睡覺最能養陰，睡眠效果也最佳。午時是指中午11:00-13:00，此時陽氣最盛，陰氣衰弱，是氣血流注心經之時；午時睡覺，有利於人體養陽。”陳捷提醒，晚上睡覺時間不應超過23:00，中午11:00-13:00間宜“小憩”一會兒，以半個小時到一個小時為宜。

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