寶寶多吃山藥好處多，比煲湯更營養，10分鐘出鍋，嬰兒輔食首選

因為天氣逐漸炎熱了，寶寶最近也可能有點厭食，家長們給寶寶餵飯又遇到難關了。

寶寶厭食、挑食，一方面可能是因為天氣炎熱，食慾下降，另一個原因可能是食材和菜式單一，消化功能有所下降。所以家長在給寶寶做輔食的時候，可以注意一下使用可以開胃、提升消化能力的食材，菜式也要多樣豐富。

所以今天給大家分享一道蔬菜餅的做法，家長們可以把開胃蔬菜攪打成蔬菜泥，把蔬菜泥烙成糕點，既可以作為寶寶的主食，還可以給寶寶當零食，做法非常實用，都學着做起來吧。

蘆筍可以促進寶寶腸胃的消化功能，改善寶寶的食慾，如果寶寶最近有點不愛吃飯、沒有食慾，可以試試今天介紹的這個做法，用蘆筍輔食提升一下寶寶食慾。

跟着廚工爸爸做輔食

蔬菜餅

食材列表和月份

參考月齡：10M+

操作時間：10分鐘

山藥：70克

雞蛋：1個

胡蘿蔔：20克

蘆筍：30克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

媽媽們準備好食材，山藥洗淨去皮。。

»山藥插一根筷子再削皮，避免對粘液過敏。

洗乾淨的山藥切成薄片，將山藥放入碗中備用。

去掉蘆筍皮，將蘆筍切成小段。

奶鍋燒一鍋水，水開後先放入胡蘿蔔焯水1分鐘，再放入蘆筍焯水30秒，撈出備用。

料理杯放入山藥片，再打一個雞蛋，攪打2分鐘，攪打成細膩的泥。

»如果寶寶對雞蛋過敏，只放蛋黃。

胡蘿蔔擦成胡蘿蔔絨備用。

蘆筍切成碎丁，小月齡的寶寶可以再剁碎一點。

將山藥泥和倒入胡蘿蔔絨和蘆筍碎的碗中，加少量香菇粉調味，攪拌均勻。

»1歲以上的寶寶可以加少量鹽和低鈉醬油調味。

將裱花袋套在一個杯子上，倒入攪拌好的蔬菜泥。

»沒有裱花袋的話可以用保鮮膜和普通塑料袋代替。

平底鍋倒入少量食用油，用刷子刷均勻，擠入蔬菜手指條。

»別的寶寶喜歡的形狀也可以，薄一點更容易熟。

小火慢烙10分鐘。

»火大了容易糊哦。

營養美味的蔬菜餅就做好啦！寶寶不愛吃蔬菜的話可以試試這種做法,營養豐富，除了作為零食給寶寶解饞加餐外，還可以作為主食給寶寶吃，而且這樣的手指食物還能鍛鍊寶寶的抓握能力。

廚工爸爸做輔食經驗總結

●除了做成條狀，媽媽們也可以嘗試着做成其他寶寶喜歡且方便抓握的形狀。

●這個蔬菜餅主要是把蔬菜攪打成泥烙成餅，所以除了介紹的蔬菜，還可以替換或者添加其他的營養蔬菜。

知識拓展

蘆筍內含多種營養元素，平時適量吃一些蘆筍，可以有效促進寶寶身體營養平衡，進而有助於改善身體免疫能力。

寶寶出現消化功能下降，或者變得挑食，不想吃東西的情況，可以試着吃些蘆筍，這樣可以促進寶寶腸胃的消化功能，改善寶寶的食慾，促進寶寶健康成長。

蘆筍葉酸含量較多，對於寶寶來説，食用蘆筍有助於寶寶大腦的發育。

你家寶寶愛吃什麼蔬菜呢？快來評論區告訴我吧！