如何飲酒才健康？紅酒真的有益健康嗎？

一般在我們的日常生活中，每個人都特別希望自己的身體更加健康，可是大家最大的生活中，到底如何飲酒才可以更健康的紅酒真的有益健康的嗎？那麼有的時候到底有些什麼講究的呢？現在為大家介紹一下，到底怎麼喝酒才會更加健康的事情。

適量飲酒的確對心血管有益

這個説法大致起源於1991年。在美國的一個電視節目中，有人提出了一個法國悖論——法國人的飲食、運動等生活方式並沒有多健康，他們的心血管發病率卻不高。節目中給了一個解釋：法國人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利於心血管健康。

為了解釋法國悖論，各國科學家們進行了大量研究，總共調查過的人數加起來超過百萬，時間長的可達一二十年。在流行病學調查領域，這可以算得上數據最豐富的研究之一。在這些研究中，科學家們把心血管疾病發生率以及它導致的死亡率與喝酒的量對比，發現適量飲酒的人羣中二者都比完全不喝酒的人羣要低。當然，喝酒比較多的人羣中，這二者又升高了。而且，不僅僅是葡萄酒，啤酒和白酒也有類似的結果。

作為流行病學調查，往往會受到其他混雜因素的影響。比如，經常喝葡萄酒的人，收入往往比較高，因而醫療條件等也要好一些。一般的結論是，在剔除了科學家們能夠想到的混雜因素之後，適量飲酒對心血管健康的積極作用減小了，但並沒有完全消失。也就是説，比起不喝酒的人，每天喝一點酒的人心血管疾病的發生率以及它導致的死亡率依然要低一些。

為了解釋這一現象，有學者提出了一些假説。比較有名的一個是葡萄酒中的抗氧化劑比如白藜蘆醇。不過，動物試驗又發現，要通過喝葡萄酒來達到白藜蘆醇起作用的劑量，人會先被撐死。另一種著名的假説是酒精有助於增加血液中的好膽固醇，而好膽固醇的增加有助於降低心血管疾病的風險。一些試驗證據似乎支持這種假説，適量飲酒有益心血管健康也就得到了較多認同。

飲酒無論多少，都有致癌風險

但是，心血管疾病並非危害健康的唯一因素，適量飲酒會不會對於其他的健康因素也有影響呢?2004年，意大利學者發表了一項薈萃分析，彙總了過去30多年中發表的喝酒與腫瘤等14種疾病以及受傷情況的流行病學調查。在這些研究中，飲酒量與心血管疾病的關係與通常的結果很一致：與不喝酒的人相比，每天喝20克酒精的人冠心病的發生率低大約20%。

但這是適當飲酒唯一降低的疾病發生率。在其他疾病中，即使是每天喝25克酒精這個適量，也會導致多種疾病的風險明顯增加，比如口腔癌和咽癌的風險增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原發性高血壓增加43%，肝硬化增加1.9倍，慢性胰腺炎增加34%。其他的結腸癌、直腸癌、肝癌也有小幅增加。如果飲酒更多的話，那麼這些疾病的風險就大大增加。同飲酒與心血管疾病風險的研究相比，飲酒與其他疾病風險的研究還比較有限。雖然這項薈萃分析中涉及的人數超過了11萬，但具體到許多疾病上，研究數與涉及的人數也都不算多。這就使得結論的代表性比較有。

由此可見：第一，飲酒對健康的影響是多方面的，不應僅考慮對心血管疾病的影響——雖然酒類營銷很喜歡這樣宣傳;第二，飲酒對癌症風險的影響是隻要喝了，就會增加。

那麼通過上面的這些內容的介紹，相信我們大家都瞭解了，就是到時候到底都喝點酒才會更健康，紅酒介紹有益健康的嘛，其實女性朋友們介紹的可以適當的，去多喝一點紅酒，因為也是可以達到補血的效果，而且也是用活血化瘀，對女性的皮膚也是非常好的好處。