睡前別經常給孩子吃這3類食物，除了影響發育，智力也會遭殃
處於生長髮育期的孩子往往對於營養和能量的需求比較大，所以常常出現睡前飢餓的情況。這時候就得勞煩各位家長給孩子準備夜宵了，最好的選擇就是親自下廚做一些易消化又清淡的食物。
如果想要安撫孩子的情緒，那麼不妨來一杯富含鈣元素和維生素B族的酸奶；想要維持孩子的記憶力，可以做一盤鮮嫩可口含有卵磷脂的豆腐；而想要達到幫孩子減壓的目的，用膳食纖維豐富的蔬菜與糙米做成一碗營養粥，則是不錯的選擇。
但是各位家長千萬別因為急着給孩子填飽肚子、哄他入睡，就只挑他喜歡的食物給他吃，小心對孩子的身體和智力造成雙重傷害。尤其是以下3類食物，需要着重避免。
許多孩子都會經常央求媽媽做皮蛋瘦肉粥給自己喝。雖然皮蛋確實具有一股獨特的香味，但還是抹不去含鉛高的事實。由於孩子還未發育完全，所以對於鉛元素十分敏感。長期大量食用不但會耽誤孩子長高個，智力發育也容易受到影響。
另外，皮蛋是在高離子濃度、高pH的環境中加工而成的，這樣其中原本含有的某些微量元素很可能會受到影響而失去活性，從而喪失掉原本的一些營養。所以與其説給孩子吃皮蛋，還不如煮個雞蛋來得實在。
炸雞、漢堡、薯條是孩子們白吃不膩的食物，為了哄孩子快點上牀睡覺，這種高熱量快餐就成為了寶媽寶爸的“殺手鐧”。雖然孩子在吃完這些食物以後抹抹嘴就躺下了，但是卻留下了某些健康隱患。
眾所周知，炸雞、漢堡、薯條需經過炸制而成，屬於高油脂高熱量食物。孩子在睡前吃得太多，不但會加重他腸胃的消化負擔，影響到睡眠質量，還會增加肥胖的風險。
此外，無論是小攤小販還是商家賣的油炸食品，用的多是反覆使用過的油。經過長期的高温加熱，這種油很可能會含有大量的油脂氧化產物。孩子大量攝入以後，生長和智力的發育都會受到影響。
反式脂肪酸素有“美味殺手”之稱，廣泛存在於各類奶油糕點、酥脆餅乾以及膨化食品之中，無論少男少女都難以抗拒它的美味，常被廣大父母買來給充當孩子的夜宵零食。
説到反式脂肪酸的危害，目前證據最為充足的就是會增加人體內“壞膽固醇”的含量，加大糖尿病以及其它心血管疾病的發生危險。不過對孩子來説，長期攝入反式脂肪酸還很可能會影響神經系統的發育，導致出現注意力下降的問題。