苦瓜是我們大家都不會陌生的一種食物了，也是在平時的生活中經常會吃到的一種蔬菜了，經常的去吃些苦瓜，可以很好的促進我們人體的健康，但是在吃苦瓜的時候也要注意了，是存在不少搭配禁忌的了，下面就讓我們一起看看苦瓜的搭配禁忌吧。
苦瓜不能與豬排一起食用
苦瓜中有一種酸性物質，在正常情況下被人體吸收後對提高機體免疫力、緩解心腦血管疾病都是有很多好處的，因此就讓不少人都愛吃苦瓜的了，但是如果説苦瓜與豬排一起食用，因為豬排中富含鈣這種物質，所以與苦瓜中的酸性物質會發生化學反應，生成一種叫做草酸鈣的物質，這種物質是不溶於人體內的，所以會極大程度的影響鈣質的吸收。所以就容易對我們的健康造成影響了，是需要我們儘量去避免的了哦。
苦瓜不能與山竹一起吃
而且吃苦瓜的時候需要注意了，由於苦瓜是寒性的了，如果我們單獨吃適量的苦瓜對於虛火旺盛以及肝火旺盛的人來説，是有諸多好處的，但是我們都知道，在水果當中，山竹也是一種非常涼性的水果。那麼當苦瓜與山竹這兩種非常涼性的食物碰到一起，食用後可能就會對身體造成損害。
特別是對於本身陰寒虛弱的人來説，一起食用苦瓜與山竹會加重症狀，使得原本寒性的體質變得更加虛脱，所以一定要慎食，這樣就容易導致我們出現身體虛寒不適的情況，儘量的避免才可以讓我們更健康。