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自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍着孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健健康康的成長。而在孩子的成長過程中，飲食可以説是尤為重要的。營養均衡是健康的基礎，科學合理的搭配才能保證孩子的健康。
雞翅，一直以來都是雞身上除雞腿外人們最喜歡的部位。雞翅不僅肉多，而且營養價值也是非常之高，對於正處於發育期的孩子，是非常有好處的。
蒜香雞翅是一道由雞翅為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。蒜香雞翅中雞翅含有多量可強健血管及皮膚的膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果，比牛肉便宜，比豬肉滋補，孩子天天要吃我做的蒜香雞翅。
【蒜香雞翅】
食材：
雞翅、花椒、八角、胡椒粉、食鹽、味精、蒜末、葱花、雞蛋、麪包糠、蠔油、生抽
做法：
一、準備雞翅若干，雞翅洗乾淨，然後在雞翅上劃上幾刀，方便入味。
二、雞翅放在小盆中，裏面放入花椒，八角，胡椒粉，食鹽，味精，蠔油，生抽再切一點蒜末和葱花放進去抓勻，醃製二十分鐘左右。
三、準備一個雞蛋打散，把醃好的雞翅先裹上幹澱粉。
四、再裹上雞蛋液，最後裹上面包糠備用。
五、鍋內燒油，油温五成熱時，下入雞翅。小火炸三分鐘左右，炸至雞翅金黃，撈出。
六、升高油温復炸十秒鐘，這樣炸出來的雞翅外酥裏嫩，然後撈出控油，裝盤食用。
小饒姐温馨提示：生抽蠔油都有足夠的鹹味，根據自己口味鹽不放或酌情少放。
俗話説民以食為天，食以安為先。不僅要讓孩子吃得飽，吃得好，更要吃得科學，吃得安全。合理的營養搭配，均衡的膳食結構，是會讓孩子受益一生的。能夠看到孩子健健康康，快快樂樂的成長，跑得比別人快，跳得比別人高，這大概就是做媽媽的簡簡單單的小幸福。小饒姐，我將持續為大家分享育兒中的營養美食。關注我，讓我們一同為孩子的成長保駕護航。