楠木軒

無論男女老少都要多吃大蒜,有三大好處,抗癌、抗衰老,防疲勞!

由 梁丘憐翠 發佈於 健康

無論男女老少都要多吃大蒜,有三大好處,抗癌、抗衰老,防疲勞!

吃大蒜三大好處:

好處一:抗癌

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌症發生率最低的人羣就是血液中含硒量最高的人羣。它具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜

好處二:抗疲勞作用

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起,能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

好處三:抗衰老作用

大蒜裏的某些成分,有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

糖醋大蒜

材料:大蒜500g、配料和調味料:糖80g,醋100nl,鹽50g,老抽100ml

做法:

1.把大蒜的瓣洗乾淨,剝的時候可以留下一層衣,然後加入鹽。

2.用鹽醃12小時,將醃出來的鹽水倒掉。

3.把老抽、糖、醋燒開後冷卻。

4.把醃過的大蒜的瓣加入至乾淨的容器裏。

5.倒入冷卻後的糖醋水浸泡半個月以上即可。

哪些人不能吃大蒜

眼睛不好的人不能吃大蒜:雖然大蒜百般好,但對眼睛卻不友好。蒜味辛,而且它是走清竅的,通眼睛,容易造成眼睛的損傷。所以,近視、青光眼、白內障等等如果你有一些眼部疾病,好別吃大蒜,雖然稍微吃一點大蒜沒問題,但是還是少吃為好。特別是在眼疾的治療期間,大蒜一定不要吃。

你喜歡吃蒜嗎?