小暑到了，4種傳統食物記得常吃，輕鬆度過苦夏

時間飛快，轉瞬間到了小暑，小暑過後，再想找個涼爽天就已經很難了。天氣悶熱，人也是汗水常伴，消耗大量的熱量，人也容易變得消瘦，因此民間有苦夏一説。

那麼在這個傳統 節日裏，傳統的民間美食都有哪些呢？今天就給大家盤點一下。

1、羊肉，小暑之後馬上就進入伏天了，氣温高濕度大、人體新陳代謝也會加快，因此到了這個節氣，民間總有吃羊肉的習俗，也就是“伏羊節”。羊肉的吃法很多，在北方地區，常選的吃法就是喝羊湯了，可以買些羊肉養血和“下貨”，一家人圍坐在一起熱鬧一天，也有人選擇到飯店，點上幾個菜，每人面前必有一碗羊湯，吃完排排屁股走入，很方便，減少了刷鍋洗碗等麻煩。

羊肉膘肥肉嫩，吃法很多，可以涮鍋，可以燉菜，味道醇厚，再配上點香菜，又減少了羶腥味，讓人胃口大開，小暑過後，建議大家多吃一些。

2、過了小暑天氣炎熱，絲瓜成了很多人餐桌上的選擇，而且在民間也有一種説法，叫做伏天的絲瓜賽人蔘。其實這也是有一定的科學依據的，因為人蔘中含有一種叫做人蔘皂苷的成分，而這種成分在絲瓜中同樣存在。

農村的朋友都知道，絲瓜是一種很高產的蔬菜，爬藤很遠，結的果實眾多，一般情況下，家裏栽上一兩顆絲瓜苗就夠整個夏天吃的了。但這裏也提醒大家，一旦儲存不好，吃着有苦味了，那麼就不要再吃了，以防中毒。

3、苦瓜，苦瓜雖然味苦，但在炎熱的夏季還是很適合吃的。可以用水炒一下涼拌，也可以用雞蛋炒一下味道會更美，當然您也可以去地裏摘一個，用清水洗淨，蘸着醬吃，味道純正，清涼爽口。這才是營養的關鍵和精髓。

4、除了以上兩種美食外，小暑過後的水果，也要做些選擇，火龍果、桃子以及葡萄乾可以適當多吃一些，火龍果含有豐富的水溶性纖維，有着“長壽果”的美譽。而桃子是為數不多的可以“吃飽”的水果，多吃一些也不會有什麼問題。夏天出汗多，多吃點葡萄乾吧，葡萄乾營養物質全面，而且含鉀多。

小暑到了，多注意飲食吧，這樣才可以輕鬆度過苦夏。

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