救心菜，根據《植物學》中文名費菜，現代國內中草藥書刊介紹學名景天三七、土三七，實質也指養心菜。原產東亞，中國東北、華北、華東各地區有分佈，生於山坡林緣、山谷林下、灌叢、河岸陰濕地方。性耐寒，喜陽光及乾燥通風處，忌水濕，對土壤性質要求不嚴，是古老珍貴而瀕臨絕跡的植物。
功效
救心菜具有養心、平肝、降血壓、降血脂的作用。
防止或延緩血管硬化等功效，長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好的療效，所以説救心菜是一種理想的保健蔬菜。
救心菜又名費菜，北京植物誌名叫“金不換”。救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據國家醫藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨牀手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載，救心菜含有多種藥用成分，如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
禁忌
孕婦最好不吃。
救心菜對肝炎，高血壓有幫助，可對常見老年疾病起到不錯的功效，這一種野菜可以涼拌蘸醬或是醃菜食用，風味不同，做法也不一樣，香香脆脆的味道很好吃，入口清脆爽口，也不必要擔心會對身體有什麼影響。
養心菜有副作用嗎
養心菜目前查證來看是沒有副作用的。
養心草是藥材中的景天三七以及一種叫做費菜的植物雜交而成的以中國新型保健型的蔬菜。養心菜作為一種新興的保健蔬菜，其功能作用自然與眾不同，極具營養價值。根據菜農的説法，養心菜既然是由景天三七和費菜雜交而成，自然具有兩種的優點，就比如我們所熟知的，養心菜的抗病蟲害能力非常強大，幾乎可以説不用噴農藥，是純天然無污染的一種蔬菜。
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