冬天多給孩子吃這菜，5塊錢做一盤，比肉還搶手，噴香酥脆真解饞

冬天多給孩子吃這菜，5塊錢做一盤，比肉還搶手，噴香酥脆真解饞

小寒過後天氣是一天比一天冷了，這幾天我們這個小城鎮一連下了好幾天的雪，近幾年來都沒有下這麼大的雪，這下孩子可過癮了，雪一停，立馬就出去玩雪了，童年真好，看着孩子們那麼開心，頓時就有很多的感慨，童年是一個人一生中最難忘的時光，都説人的一生會經歷兩個童年，一個就是自己的童年，是父母陪着度過的，另一個就是孩子的童年，是你陪孩子度過的。

還有最重要的就是要給孩子一個健康的生活環境，這包括健康的飲食，因為我是很喜歡烹飪的，自從有了孩子之後也幾乎很少在外面吃飯，家裏的一日三餐都幾乎出自我手。今天要給大家分享的是一道好吃的菜品，我家孩子很喜歡吃，平時都會做一些當小零食來吃，這菜就是杏鮑菇。

杏鮑菇也不知道從什麼時候開始流行了，這個蔬菜有着像肉一樣的口感，味道還非常鮮美，而且有着很高的營養價值，所以收到了大眾的喜愛。杏鮑菇的營養十分豐富，植物蛋白含量高達25%，含18種氨基酸和具有提高人體免疫力、防癌抗癌的多糖，具有很好的促進消化、吸收功能。

冬天要多給孩子吃杏鮑菇這樣的營養健康的蔬菜，而且杏鮑菇的價錢還很便宜，前天買了兩個杏鮑菇花了5塊錢，真是便宜，把杏鮑菇炸一下，噴香酥脆真解饞，這菜比肉還搶手，大家快來試一試吧。

【菜品】：酥炸杏鮑菇

【配料】：杏鮑菇一個、雞蛋1個、玉米澱粉適量、鹽適量、食用油適量、椒鹽少許、辣椒麪少許

【烹飪步驟】：

1、首先準備好要用的所有食材，中等大小的杏鮑菇用了一個。

2、澱粉中加入少許的椒鹽，然後打入一個雞蛋，再少加入一點清水，然後攪拌均勻，做成麪糊，這個水可以適當加入，一定不要加太多了，否則麪糊太稀了就掛不住了。

3、杏鮑菇洗乾淨之後切成長條狀。

4、然後將切好的杏鮑菇條放入調好的麪糊中，確保每一個杏鮑菇都掛上了麪糊。

5、鍋中加入適量的食用油，然後把掛好麪糊的杏鮑菇放入油鍋中開始炸制。

6、炸的時候要注意小火慢炸，不要炸糊了，直到杏鮑菇的顏色金黃就差不多了，想要更脆一點的話，可以先撈出來，等到油温再高一點的時候在下鍋復炸。

7、炸好的杏鮑菇用廚房紙將表面的油洗一下，這樣就不會太膩了，可以食用了。

【烹飪貼士】：

1、調味料的用量按照自己的口味來添加。

2、喜歡帶點辣味的可以加入一點辣椒麪，不能吃辣的不放味道也很好。

3、調製麪糊的時候一定不要加入太多的水，不然麪糊太稀的話就掛不住杏鮑菇了。

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