楠木軒

豆漿是植物奶,堅持食用的人不容易患癌症,但兩種方法不能做!

由 梁丘憐翠 發佈於 健康

豆漿杯被稱為最好的植物奶。其實,豆漿的營養價值絕對不低於牛奶。有人説牛奶中的蛋白質是優質蛋白質。你知道嗎?豆漿中所含的蛋白質也是絕對優質的蛋白質。

豆漿營養價值特別豐富,除了優質蛋白質外,還富含微量元素、維生素。

那麼,堅持喝豆漿的人會有什麼變化呢?

第一,豆漿富含異黃酮和大豆皂甙。堅持喝豆漿的人可以更好地控制血壓,減少血管狹窄。這是因為這兩種物質可以改善血液循環,消除氧自由基。

第二,潤腸通便,讓你的腸道更健康,從而遠離大腸癌。豆漿有一個優點,牛奶難做,即豆漿中含有天然膳食纖維,能促進腸道蠕動,潤腸通便,從而使你的腸道更加健康。

第三,豆漿可以預防癌症。豆漿富含植物雌激素,可以預防女性乳腺癌和男性前列腺癌。

更何況,除了這些好處,豆漿的味道特別好。不過,關於豆漿的傳言很多,比如以下兩種。

1、 豆漿不能和雞蛋一起吃。很多人認為豆漿和雞蛋都含有蛋白質,會導致營養吸收紊亂。這實際上是錯誤的。雖然豆漿和蛋氨酸都很高,但都缺乏蛋氨酸。因此,我們可以互相學習,用雞蛋彌補缺點。

2、 女性不能喝豆漿,會誘發乳腺癌,顯然是謠言,很多人認為豆漿中含有雌激素,而雌激素是誘發乳腺癌的罪魁禍首,但豆漿中含有植物雌激素,這種雌激素,與雌激素誘發的乳腺癌,完全是兩碼事。

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