楠木軒

女性50歲後補鈣,除了多喝牛奶,還要做到少吃食鹽、多吃綠葉菜

由 許愛花 發佈於 健康

補鈣是絕大部分人都要面對的事情,不管從嬰幼兒、青壯年、孕婦還是中老年人。我們骨骼內的鈣在30歲左右達到頂峯,之後就會逐漸下降。
而女性在更年期之後,由於雌性激素分泌減少,骨骼內的鈣流失速度更快。我國女性平均更年期發生在48歲左右,因此女性從50歲開始更要提高補鈣這件事的優先級。
當然,營養師提醒大家補鈣,並不是沒節制的拼命吃鈣片。鈣補多了同樣會生病,會增加腎結石、心臟病的發病率。而且身體也不是補多少鈣元素都能吸收,還要看最終的吸收率。
我們都知道每天喝一兩杯牛奶可以補鈣,每百毫升牛奶含有104毫克鈣,以及豐富的蛋白質和多種礦物質。但僅僅喝牛奶還不夠,今天爆炸營養課堂的營養師,跟大家聊聊:女性50歲之後補鈣,除了多喝牛奶,還要做到少吃鹽、多吃綠葉菜。
中國營養學會建議:成人平均每天所需鈣量為800毫克,顯然光喝牛奶還不夠。除了牛奶之外,很多綠色蔬菜鈣含量也比較豐富。
比如每百克秋葵含130毫克鈣、像每百克菜心含410毫克鈣、每百克芥藍含199毫克鈣、每百克油菜含153毫克鈣,這些綠色蔬菜鈣元素的含量,都比牛奶要高很多。
而且蔬菜裏還含有多種維生素、礦物質和膳食纖維,可以滿足身體各種生理代謝的需求。《中國居民膳食指南》建議,成年人每天攝入300到500克新鮮蔬菜,其中綠色蔬菜佔到一半以上。
除了蔬菜,還可以多吃些豆製品,像豆腐、腐竹、豆皮鈣含量也都比較高。製作豆腐時需要加入石膏、滷水等凝固劑,因此提高了大豆製品的鈣含量。
像每100克豆腐乾的含鈣量高達308毫克,牛奶都要高很多。但同為豆製品的豆漿中,卻幾乎不含有鈣,大家挑選豆製品時別犯錯。
我們中國人有“開源節流”的習慣,那麼加速補鈣的同時,也要注意延緩鈣的流失。這裏最重要的,就是做到少吃鹽。鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量就越多,對鈣的吸收越差。建議每日攝入食鹽量不超過6克。
各位朋友,你覺得自己缺鈣嗎?你還知道哪些確實可以補鈣的食物嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。