有很多的老年人還有孩子,都非常喜歡吃魚,感覺魚是非常容易消化的食物,營養價值又高,吃了以後對孩子的發育會好一些,也會變得更加聰明,老人吃魚也可以預防骨質疏鬆,讓腦細胞更加的靈活起來。
01不想攝入過多重金屬和甲醛,這4種魚肉要少吃
1、味兒的魚
大家都知道現在的海洋中有很多的運輸船,這些運輸船來來往往有的運輸,一些貨物也有的運輸一些能源石油,但是在運輸的過程中避免不了發生意外的情況,特別是這些能源石油,如果在運輸的過程中,這些能源石油出現了泄漏在海上的情況,其實是很難清理的。
因為海洋的面積太大,而且還是具有一定的流動性,所以這些能源石油很有可能就會把海水污染,然而生活在這一片區域的魚就會被這些能源石油給污染了。
所以這些魚的身上很有可能會出現一些刺鼻的氣味兒,所以帶有這些氣味的魚就不要再吃了,很有可能身體中含有重金屬或者是甲醛。
2、深海魚
我們都覺得海洋當中的環境是比較神秘的,而且物種也比較豐富,所以生活在深海當中的魚類,他們體內的養分會更加充足。
但是真正生活在深海當中的大型海魚是不能吃的,因為他們通常以珊瑚為主要食物,所以他們的體內會存在大量的毒素,
如果不慎吃了這種魚很容易引起中毒的反應,而且對於代謝系統的損傷也是比較大的。
3、死魚
大家去菜市場購買魚的時候,應該都會看到一些死魚,我們並不知道這些魚死亡多久了,但是不管魚死了多久,身體裏面都會產生一些細菌和寄生蟲,這些細菌和寄生蟲會危害我們的身體健康,大家不要吃這種魚。
一些沒有生活經驗的人,他們根本不知道什麼樣的魚才是新鮮的魚,
其實我們看魚的眼睛就能看出來是不是新鮮的,新鮮的魚,他們的眼睛會比較明亮,而且身上沒有臭味。
4、會''開花''的帶魚
大部分的人都特別喜歡吃帶魚,尤其是家裏炸的帶魚,口感特別鮮嫩,在炸帶魚的過程中,如果帶魚的肉向上翻,一定要多加註意這類魚。
這類帶魚是不能食用的,它可能是通過餵養飼料長大的,吃了以後不僅沒有任何的營養價值,
而且裏面會有大量的激素的成分,尤其是對於家裏小孩來説,很有可能會出現早熟或者是肥胖的現象。
02吃魚有什麼好處?
1、提高記憶力
深海魚裏含有大量的DHA,可以有效促進腦部發育,對增強記憶力有明顯作用,小孩子多吃魚肉還能提高智力,
所以,很多人都説過這樣一句話“多吃魚的小孩兒聰明”,這句話是有科學依據的。
2、補充營養,保持身材
魚肉富含蛋白質等各種豐富營養物質,
食用魚肉可以很好補充身體所需的營養物質,並且魚肉是一種高蛋白,低脂肪食物
,因而不會給身體帶來過多脂肪導致肥胖現象。
3、女性吃魚更年輕
女人一輩子要花很多時間在留住青春美麗的肌膚上,做美容、保健品、小偏方等,簡直把自己的臉當成了試驗田。告訴你個最簡單有效的方法—多吃魚。
魚類含有白蛋白、球蛋白等等都是增強皮膚彈性、
為皮膚提供營養的優質蛋白,同時魚中的不飽和脂肪酸(主要以ω-3為主),能夠抵抗脂質過氧化誘發的色素沉着、皮膚暗淡。
4、對消化系統有好處
牛肉和豬肉含有大量的蛋白質,但吃太多對健康不好,因為它會導致蛋白質過多、肥胖、糖尿病等疾病,此外,
魚類中的蛋白質很容易被吸收,這確保你的胃不需要長時間來消化你吃的魚類。
5、吃魚有助於人體發育
魚肉中富含蛋白質,每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。
而豐富蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長髮育,
這也是生病或身體有傷口的時候,我們吃魚的原因之一,因為魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。